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本日あと 2点

金沢のブルーベリー畑で採れた完熟生はちみつ(百花みつ)2022年度版

石川県金沢市

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
▼自己紹介 商品をご覧いただきありがとうございます。 金沢ちはらファームは石川県金沢市にある観光農園です。 主にブルーベリーを栽培・収穫しています。 ▼商品概要/生産方法、こだわり 私たちの農園ではブルーベリーの受粉のために シーズンになるとミツバチさんの巣箱を置いています。 (昭和5年創業・金澤やまぎし養蜂場さんにお願いしています) ミツバチさんたちがブルーベリー園はもちろん、 隣接する山々を自由に飛び回って作ったはちみつを 巣箱からそのまま搾ってろ過しただけの「生はちみつ」です。 なお、はちみつは集めてきた花の蜜を ミツバチさんたち全員が巣で羽ばたきして風を送り、 水分を約20%以下にまで飛ばし、自然熟成することで作られます。 そして六角形の巣房の中に詰めて、 ミツバチさんたちがミツロウと呼ばれる物質で蓋をしたものを 完熟はちみつと呼びます。 ブルーベリー畑で採れた完熟生はちみつは ブルーベリーだけでなく、 山々に自生する野生の花の蜜がまじりあった百花蜜で かぐわしいお花の香りがしっかりと感じられます。 はちみつはミツバチさんと巣の周りに咲く花が コラボレートしてできるものなので、 一年、一年、味わいや色が異なります。 ※3枚目の写真は2017年シーズンのものですが、  2022年シーズンのものに比べて色が濃いです。 ぜひ2022年度版のブルーベリー畑で採れた 完熟生はちみつ(百花みつ)を お試しくださいね💛 2022年のはちみつ🍯は香りが少し控えめで、 甘みが強く、例年以上においしい気がします😋 今年は全部で54本と非常に少ない収量でしたので、 価格がアップしています。 申し訳ございません🙇 来年(2023年)は収量アップに向けて、 金澤やまぎし養蜂場さんとどうするか意見交換し、 よりお買い求めやすくできるように努力いたします🙇 ▼注意点 一歳未満の乳児には与えないでください。
食品表示
名称:はちみつ 原材料:百花蜜(石川県産) 内容量:130g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存 賞味期限:製造日より2年 製造者:金澤やまぎし養蜂場 株式会社 石川県金沢市浅川町ホ80 0120-31-8383
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。 賞味期限は製造から2年ですが、4か月以上賞味期限が残ったものを販売いたします。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
  • 北海道
    1265円
  • 北東北
    880円
  • 南東北
    715円
  • 関東
    660円
  • 信越
    660円
  • 中部
    660円
  • 北陸
    660円
  • 関西
    660円
  • 中国
    715円
  • 四国
    715円
  • 九州
    880円
  • 沖縄
    1474円
クール区分: 常温
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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