▼自己紹介 商品をご覧いただきありがとうございます。 金沢ちはらファームは石川県金沢市にある観光農園です。 主にブルーベリーを栽培・収穫しています。 ▼商品概要/生産方法、こだわり 私たちの農園ではブルーベリーの受粉のために シーズンになるとミツバチさんの巣箱を置いています。 （昭和5年創業・金澤やまぎし養蜂場さんにお願いしています） ミツバチさんたちがブルーベリー園はもちろん、 隣接する山々を自由に飛び回って作ったはちみつを 巣箱からそのまま搾ってろ過しただけの「生はちみつ」です。 なお、はちみつは集めてきた花の蜜を ミツバチさんたち全員が巣で羽ばたきして風を送り、 水分を約20％以下にまで飛ばし、自然熟成することで作られます。 そして六角形の巣房の中に詰めて、 ミツバチさんたちがミツロウと呼ばれる物質で蓋をしたものを 完熟はちみつと呼びます。 ブルーベリー畑で採れた完熟生はちみつは ブルーベリーだけでなく、 山々に自生する野生の花の蜜がまじりあった百花蜜で かぐわしいお花の香りがしっかりと感じられます。 はちみつはミツバチさんと巣の周りに咲く花が コラボレートしてできるものなので、 一年、一年、味わいや色が異なります。 ※3枚目の写真は2017年シーズンのものですが、 　2022年シーズンのものに比べて色が濃いです。 ぜひ2022年度版のブルーベリー畑で採れた 完熟生はちみつ（百花みつ）を お試しくださいね💛 2022年のはちみつ🍯は香りが少し控えめで、 甘みが強く、例年以上においしい気がします😋 今年は全部で54本と非常に少ない収量でしたので、 価格がアップしています。 申し訳ございません🙇 来年（2023年）は収量アップに向けて、 金澤やまぎし養蜂場さんとどうするか意見交換し、 よりお買い求めやすくできるように努力いたします🙇 ▼注意点 一歳未満の乳児には与えないでください。

食品表示

名称：はちみつ 原材料：百花蜜（石川県産） 内容量：130ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限：製造日より2年 製造者：金澤やまぎし養蜂場 株式会社 石川県金沢市浅川町ホ80 0120-31-8383