これからが旬の大入島産　養殖岩牡蠣❗️ 出荷開始致します❗️ BBQや酒蒸しはもちろん❗️ 生でお召し上がり頂けます❗️❗️ 岩牡蠣は、「海のチーズ」と言われるほどに濃厚でクリーミー!! 山水が流れ込む栄養豊富な佐伯湾に浮かぶ大入島(おおにゅうじま)で“かご吊り養殖”で育ちました。 自然界にあるプランクトンを食べて1年半以上かけて大きく育った岩牡蠣は、クセや臭みがなく、ジューシーで繊細な旨みが味わえます。 岩牡蠣は、生でお召し上がり頂ける他、バーベキューでの焼き牡蠣・やご自宅での蒸し牡蠣もオススメです。月に一度の各種検査を徹底し、出荷前には24時間以上紫外線殺菌海水処理を行っておりますので、安心してお召し上がりいただくことができます。 新型コロナの影響により出荷など制限されているのが現状です。 ご自宅でちょっとした贅沢をオススメ致します！！ ご家族で牡蠣開け体験などいかがでしょうか？ 生牡蠣は 24時間以上紫外線殺菌海水に浸けて不純物を除去し殺菌する事で生食用としてお召し上がりいただけます。 1個/120g-170g(＊サイズや入数は目安です) 1.5kg 8-12個 3kg 15-25個 ⚠️サイズは予告なく変更する場合がございますので予めご了承ください。 小ぶりではありますが、身入りと食べ応えは感じられると思います(^^) クール便(保冷剤入り)で発送致します。 牡蠣ナイフと軍手をお付けしております！！ ご注文から発送までには殺菌作業の為、最短でも2日程お時間を頂きます。 発送日が限られております。 予めご確認を宜しくお願い致します。 ご不明な点が御座いましたら、メッセージでお問い合わせください！ 宜しくお願い致します！ ご注文お待ちしております(^^) #牡蠣 #岩牡蠣 #旬 #ギフト