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販売終了

完売次は12月生ひじき冷凍2個~食感、風味、石野水産のひじき好きなら一度は

広島県呉市

石野智恵 | 有限会社石野水産
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生ひじき冷凍!!次に出るのは2022年冬なので まだという方はお早めに1! 冷凍は在庫なくなり次第終了です 生ひじきゆでただけでしょ。。といわれそうですが ひじきの中でも食感のよさそうな太さを水洗い時点からしっかり吟味 そこでOKでもゆでて火のはいり具合で断念することもあるくらい 非常に繊細な生ひじき だからなかなかできない生ひじき 生ひじきはあっても 鉄釜ひじき あまり店頭では見ることがないものではないかと 鉄釜ひじきは臭みが出やすい 水洗いを2日もしっかりする方こそできるのが石野水産の生ひじき 石野水産も販売を考えましたが たくさん作れない、、 いくらおいしくても日持ちしないから店頭にはほぼ並びません でも生産者の願いはそういう本当の味を知ってほしい 知らないのは残念すぎる!!! 本当にお勧め味を知ってもらうこと そういうものこそ産直!ポケマル! そうやって3年伝え続け皆さんに知っていただきました ポケマルヘビーユーザーさんが 命名 「美少女ひじき」 繊細でしゃ きしゃき食感は癖になる味! その名に恥じないように繊細さをアップ ***********作り方************ 瀬戸内の穏やかな海で育ったひじき 細い時期だけ厳選したもののみ刈り取り そのひじきを一度乾燥させ寝かせておいてから 臭みや塩分を除去できるよう しっかり水洗い 水洗いというよりも磨き!! そのひじきを 鉄釜を薪で炊きしっかり芯からしなやかに仕上げ そして釜揚げ直後に冷やして直送 ****************** 作る方はばたばたですが 翌日には皆さんの食卓に届きにっこり笑ってもらえる お勧めの食べ方 昨年までポン酢を一押ししてました わさび醤油で もうお刺身といえるくらいこの食感は癖になります。 今の一押しの食べ方 ただ、、 ほのかに後味に、燻した薪の香りが広がるのですが それはラー油が合うようなそこにお好みでお醤油 ゆでただけのひじきですがもうメイン!!とまらなーーい よくあるご質問に先に Qゆでてたべますか?  ゆでませんさっとみずあらいで! Q日持ちしないのですが保管はどうしたら。  冷凍してください  水につけておけばいつでも食べられます Qつぎはいつですか?  12月まで炊き上げないです  また毎回は生ひじきになりません  生ひじきになるクオリティーの時のみ出せるので 最後にさらにお得に 事前にーーセットご希望はお申し付けくださいね。
食品表示
生ひじき  ひじき 賞味期限 冷凍半年 乾燥ひじき 煮干しひじき 賞味期限 365日 ちりめん煎餅 原料カタクチイワシ、食塩 賞味期限 常温 60日 燻製ちりめんの粉 原料 カタクチイワシ、食塩 賞味期限 常温180日 かえり 原材料 カタクチイワシ、食塩 賞味期限 冷蔵 45日
保存方法
 生ひじき冷凍半年 同梱品 乾燥ひじき 常温1年 ちりめん500g冷蔵60日
配送方法・送料
ヤマト運輸 - 宅急便
ヤマト運輸 - 宅急便
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日時指定
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