☆めずらしい特大サイズです！ 　5年もの、6年ものの中で特に成長の良い特大サイズです。 　市場に出ることは少なく、料理店でお造りとして「時価」で提供される事が多いようなものです。 　コロナ禍の影響で6年ものが普段より多くありましたので、数は少ないですが販売します。 　殻が硬いので、ナイフの入れ口加工をしてお送りします。加工不要な方は注文時にメッセージでお伝え下さい。 ▼商品概要 　生食可の養殖殻付き岩ガキを生きた状態でお届けします。旬の味をお楽しみ下さい。 　衛生管理基準に添って紫外線殺菌海水で浄化処理を行っています。 　牡蠣剥きナイフと軍手をセットにしています。　 　ナマモノですので確実な受け取りをしていただけるよう、配送日時指定をご利用下さい。 ▼食べ方 　なんと言ってもまずは「生」を味わって欲しいです。刺し身にして食べると旨味が舌を直撃して美味しいです。綺麗に盛り付けて、目でも楽しんでいただけたらと思います。 　お醤油、ポン酢、塩ごま油、タバスコなど、お好みの味で召し上がって下さい。 　 　開け方をYou Tubeに載せています。 　https://youtu.be/cUujSHPUsdU ▼数量、分量の目安 　サイズ、個数、ナイフ入れ口加工の有無で各種出品していきますのでお好みのものをご注文下さい。 ▼おことわり 　重さ表示は水揚げ直後の計量です。到着までに水分抜けによる減少があります。 　岩ガキはひとつひとつ形や身入りが違います。できるかぎり良い物をお送りしていますのでご了承下さい。