▼商品概要 青森県むつ市大畑町で定置網漁業を営んでいる金亀水産です！ 今回は今時期（春）しか食べられない子持ちヤリイカの出品です♪ ヤリイカと言うとお刺身のイメージがあるかもしれませんが、お刺身だけじゃないんです！ 特に津軽海峡で今の時期水揚げされるヤリイカ（子持ち）は、なんと言っても煮付けが最高！青森のソウルフードとしても親しまれています(•‿•) 真子はプチプチ♪モチモチ♪おかずは勿論おつまみとしても最高です！日本酒が進んでしまう…◉‿◉ 食べ方は、開いてしまうとせっかくの真子が流れ落ちてしまうので、オススメは姿煮です！ 味付けはシンプルに酒と醤油だけ！お好みで大根、生姜を入れても良いですよ( ꈍᴗꈍ) 姿煮なので、下処理も簡単♪ ハサミがあればオッケーです！ この食感はやみつきになる事間違いなし！ 是非この機会に！ （身はお刺身でも食べられます） ▼数量、分量の目安 約１キロ 子持ちヤリイカ１０〜１５杯 ▼栽培/生産方法、こだわり 水揚げから１時間以内に梱包、発送しております。