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本日あと 20点

【2022年度産新茶】新茶飲み比べセット 新茶限定パッケージ♪ 静岡 牧之原

静岡県牧之原市

植田 大 | みずたま農園製茶場
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
▼商品概要 ☆2022年度産新茶になります☆ 日本を代表するお茶処、静岡県牧之原市のお茶農家兼工場より、深蒸し茶を直送します! 製茶問屋さんに出していないものですので、他の地域や他のお茶時期のものと一切のブレンドをしていない、『100%純正な牧之原の深蒸し新茶』です! ご希望の組み合わせがない場合、お気軽にお問い合わせください^ ^ <商品詳細> ♪初日摘み 100g 一番茶の中でも一番早い、柔らかな新芽のお茶で、濃厚な旨味と甘みはもちろん、 茶葉の鮮度感を楽しめるお茶です。 全生産の1%にも満たない、初日に摘んだ茶の葉のみを使用しています。 ♪三日摘み 100g 一番茶の摘み始めから三日目のお茶です。 「旬はここから始まる」といっても過言ではないほど、味と香りが乗って来る時期のお茶です。 水色は黄金色。茶の葉の緑色の成分である、 葉緑素が増える前に摘み取るこのお茶は、 苦味や渋みも少ないです。 ♪五日摘み 100g 一番茶の摘み始めから五日目のお茶です。 若葉の旨味、深蒸し特有のコクのある甘味、鮮やかな濃い緑色の水色が楽しめます。 一般的には高級茶として扱われるこの時期のお茶は、淹れた時に茶葉の毛茸が水面に綺麗に浮かびます。 ♪七日摘み 100g~ 一番茶の摘み始めから七日目のお茶です。新芽の旨味に加え、爽やかな苦渋みがほんのりと香るお茶で、強い味と香りをお楽しみいただけます。 七日目に摘んだ上質な茶の葉のみを使用しています。 手触りはしっとりずっしり。光沢があり、触感・視感でも楽しめます。 ♪十日摘み 100g~ 一番茶の摘み始めから十日目のお茶です。 太陽の光を十分に浴びた、新芽の青々とした緑の水色と濃厚な滋味が特徴のお茶です。 茶の葉もだんだんと大きく育ち、さらに深い蒸しにも耐えられる葉の力が強くなる時期です。 ♪八十八夜摘み 100g~ 「八十八夜」とは立春から数えて八十八日目にあたる日のことで、 静岡県牧之原では一番茶期の最盛期です。 旨味と心地よい渋みのバランスが一番取れたお茶で、 自家用・来客様用と多岐に渡って飲まれている お茶です。深蒸し茶特有の鮮やかな水色とコクのある甘みをお楽しみください。 −牧之原のお茶時期を感じてください− 栽培から製茶は6種類とも全て同じ工程♪ 摘採期の違いが茶葉にどんな影響があるのかを 見て!触って!味わって!感じて頂けるセットです。 深蒸し茶は普通煎茶に比べ、蒸し時間を倍近くかけて、 お茶の葉の組織を壊すため、鮮やかな水色とコクが特徴です。 2煎目以降は茶葉が開きさらに色濃く出ます。 お好みにより4〜5煎程お楽しみ下さい。 窒素充填・適温保存
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