【今が旬】ゆらの生にんにく M玉 【皮まで美味しい】

▼自己紹介 由良町で60年以上前から栽培されている、生にんにくを主として販売しています！代表の井上です！ 現在は、株式会社ゆらちょうという会社で、黒にんにくの販売やPR、イベント企画などをやりながら、ゆらにんにくの生産を始めました！ 現在5作目になり、2020年度よりポケットマルシェでの販売を始めました。購入されたみなさんの意見や、ご馳走さま投稿を大変参考にさせてもらっています😊 ▼商品概要 超フレッシュで瑞々しい、ゆらの生にんにくです！白宝と書いて、はくほうと読みます！ 由良町での収穫時期は4月下旬〜5月中旬までと、購入期間が限られており、流通量も限られています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ◯ 生にんにくのおすすめポイント 上海早生という品種で、味はマイルド。食べやすい大きさなのが特徴です。 生にんにくは水分量が多いため、ホイル焼きやコンソメスープなど、丸ごと食べるのがオススメです！ もちろん、炒め物との相性も最高です😋 一度食べたら、毎年買いたくなること間違い無しです！ぜひ、お試しください。🔥 ※ 上海早生は、皮が赤いことがありますが、味・品質上問題ありません。外皮を剥けば綺麗で真っ白な身が出てきて、美味しく食べられます。 ◯ M玉のおすすめポイント M玉は、1片ずつが小さいので、一人で1玉、まるっと食べられるのが特徴です。 ▼数量、分量の目安 ・1玉50g前後 ※あくまで目安です ・にんにく自体の殺菌効果が強いため、胃に負担がかかることがあるため、加熱調理がオススメです。加熱後であれば、1食1玉〜2玉は食べられます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 和歌山県由良町の耕作放棄地を一から開墾し、栽培しています。これからも規模拡大していく予定です。 栽培期間中(2021/8〜2022/5)は、有機jas認定のクプロシールドのみ、使用しています。(除草剤は、ゴーゴーサン細粒剤を使っている畑があります) また、動物性堆肥は使っておらず、緑肥とバイオ堆肥をメインに使っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・雨が続くと、発送できない日もございます。 ・繁忙期のため、注文が入った順に送っていきますので、少し発送が遅れる場合がございます。