▼商品概要 陸奥湾産　ベビーホタテ　酸素封入で鮮度直送！OXY元気！ ▼品種・味の特徴 陸奥湾産ホタテはとにかく甘いです！砂糖は入っておりません！(笑) ベビーホタテは稚貝よりひとまわり大きいサイズです。 お刺身でも◎貝柱の甘さ、貝ヒモの塩味が丁度マッチしていて美味しいです！ バーベキューだと時間もあまりかからず、焼きやすいです！ 色々な調理に使用できます。 ◎OXY元気！とは？？　 青森県の研究機関が開発した、配送に2日以上かかる遠隔地などでも 鮮度が良く、美味しい県産ホタテを提供できるように容器に海水を入れずに ホタテを梱包後、酸素を封入してホタテの活力を数日間保持できる技術です！ ◎OXY元気！ホタテガイの特徴 発送日から冷蔵で4日間、とれたての鮮度 その1 　貝柱が動き、甘みを増している その2　味わうと貝柱の筋繊維が分かる その3　新鮮なので、コリコリするヒモ(耳)も美味しい 最近、青森県でも大注目されている鮮度維持技術です！ 是非、一度お試し下さい(*^^*) ※発送から未開封状態で冷蔵保管の場合は発送日から4日目を消費期限としますが、到着後は早めに召し上がることをオススメします。 ▼数量、分量の目安 2kgあたり　35枚～　サイズによります。 サイズは揃っておりません！ ▼栽培/生産方法、こだわり １枚１枚、愛情を込めて籠で養殖しています！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） なるべく早い発送につとめますが、時化の影響で発送まで時間がかかることもあります！ 予めご了承下さい！ ※到着後すぐ冷蔵での保管をお願いいたします！ 生食は開封後の当日のみでお願いいたしますm(__)m 夏場はウロ(黒い部分)は、貝毒の危険性があるので必ず取り外して、食べないようにして下さい！