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2022年6月に発送
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★元祖カラフルじゃがいも★おいしい!新じゃが!!!【予約】

中谷友哉

和歌山県有田市

中谷友哉 | なかたにファーム Tomato Lab
お楽しみセット【バラ入れお試し2kg】
1,555(税込)
+送料690円〜
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商品説明

こんにちは✨😃 なかたにファーム/TomatoLabのカラフルじゃがいものページへお越しいただき、ありがとうございます😆 2021夏、2022冬大変ご好評頂き、たくさんのご注文を頂きました。とても嬉しく、今作もさらに力を入れ、栽培しております💪  ★★★じゃがいも磨き機導入しました!!!★★★ 今までは手作業での水洗いで土を落としていましたが、機械のブラシロールでじゃがいもの土を落とします。水洗いと比べ、土が残るかもしれませんが、傷が入りづらく、腐りなどの原因になる傷みが大きく減ります。また、ご家庭での長期保存も可能になります。より良い品質でお届けできるよう導入した機会になります。 ★★★届いた品種が分かりやすく!!!★★★ 今まで箱にじゃがいもをそのまま入れ、箱内に品種を記載していましたが、配送過程で中が移動したり、また似たような色、形の品種の区別が難しかったりといったことがありましたので、品種ごとに袋詰めしての配送となります。 ★★★農家直伝レシピつき!!!★★★ 今まで、品種とその特徴についての説明プリントをおつけしていました。今作からは、お手軽においしく食べれるおすすめの食べ方を記したレシピもおつけします。ぜひ、参考にしてみてくださいね(^^) ※順番に箱詰めします。品種により在庫がなくなった場合、お入れさせて頂く品種数が減りますことご了承くださいm(_ _)m また、中谷ファームは小さな農場ですので、荷造り、発送までにお時間を頂きますが、ご了承いただけますと、幸いです。 みなさまに美味しいじゃがいもをお届けできるよう、努力を尽くしますのでどうぞよろしくおねがいしますm(_ _)m 【商品説明】 なかたにファームで栽培のじゃがいものおまかせ詰め合わせです。スーパーではあまりお目にかかれない品種も多数ございます。彩り豊かで、多くの料理にお使いいただけます。 写真1枚目  3kg詰め合わせ例(2021夏販売時のもの) 写真2枚目  10種類のじゃがいも 他の種類は撮影できていない為、載せれていません。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ●インカのめざめ  高級じゃがいもの代表格!切ったときのきれいな黄色の断面に感動間違いなし!生産量が少ない希少な品種で、糖度が高く、甘味のある深い味わいのじゃがいもです。 ●インカルージュ  皮と果肉の色は異なり、中は安納芋のような濃い黄色をしています。「インカのめざめ」のような栗のようなほくほくとした食感に、コクと風味豊かな甘みある味わいです。 ●はるか  ピンクの芽が特徴で、唯一『生』で食べられる品種です。デンプンが少なく、シャキシャキした食間で食べられます。熱を加えるともっちりした食感で色がめちゃくちゃ真っ白!!!フライドポテトやポテトサラダに合います! ●ノーザンルビー  皮がサツマイモのように淡いピンクでなかも同じように色がついています。色の正体はアントシアニンと言う天然の色素で体によいとされています。熱を加えても、色が抜けにくいので、食卓を彩ります。 ●タワラヨーデル  皮は赤、中は黄色!栗のような甘さと風味がポイント!収穫後、保存熟成させると甘味が増し、味は栗に近く、柔らかでなめらかな舌触りです。ほんとにじゃがいも?!という反応が期待できます。 ●シンシア  フランス生まれ。貯蔵性がよく、貯蔵中にじゃがいもの糖度が上がり、甘味のあるじゃがいもに仕上がります。また食感は、しっとりもちもちした不思議な食感です。一度食べれば虜になります! ●アンデスレッド  皮は薄い赤で、中はやや濃い黄色でところどころに赤色があります。甘みがあり、ホクホクした食感ですが、煮崩れしやすいので、電子レンジで加熱して料理に使ったり、潰して使うような料理に向いています。 ●シャドークイーン  皮は黒に近い紫色で、中は濃い鮮やかな紫色の珍しいじゃがいもです。味はさっぱりしていて煮崩れしにくいです。ポテトチップスにしたり、ポテトサラダで他のじゃがいもと合わせて使うなど紫色を活かした調理ができます。 ▲キタアカリ  濃い黄色をしていることから『栗じゃがいも』と呼ばれています。糖度が高くビタミンcが多く含まれ、ホクホクした食感ですが、煮崩れしやすいので、電子レンジで加熱して料理に使ったり、潰して使うような料理に向いています。 ●レッドムーン  表皮の赤色で、中は濃い黄色です。茹でた後の肉質は粘質です。表皮の色だけでなく、味も特徴的で、ジャガイモよりサツマイモを思わせるようなコクと優しい甘みが感じられます。男爵やメークインなどとは明らかに違った風味のジャガイモです。 ▲グラウンドペチカ(デストロイヤー)  見た目のインパクト大!!!デストロイヤーの特徴といえば、やはりその外見で、濃い紫色の皮に、目の周りだけ濃いピンクや赤色に染まる姿は、まるでレスラーのマスクをかぶっているように見えます。このことから、本名はグラウンドペチカが本名であるにも関わらず、デストロイヤーと呼ばれています。見た目とは裏腹に、栗のような甘みとコクがあり、非常においしいジャガイモです!表皮の色も珍しいので、皮つきのまま調理するのもオススメ✨ ▲サッシー ▲アローア ▲オホーツクチップ ▲あかね風 ▲出島 ▲・・・定植数が少ない品種です。または収穫時期が遅い品種です。●をメインに選び箱詰めします。▲は収穫状況に応じて箱詰めします。 【数量分量について】 ※2kg.3kg.5kg.10kgはヤマトの規則上、箱込みの重量となります。 ★お楽しみセット★  16品種の中から6〜8品種をお届けします。どの品種が入っているかは開けてからのお楽しみ✨  3kg・5kgからお選びください。  ※品種、品種数はお選びいただけません。 ★欲張りセット★  栽培品種すべてが無事収穫できそうな目処が経ってからの出品となります。  ※生育状況や在庫切れなどの理由により品種数が減ることがございますがご了承ください。 【価格について】 今後の肥料や農機燃料、コロナ影響などの経費等を鑑み、変動する場合がございます。第2弾現在の価格の変動はありません。第3弾以降は可能性あります。ご了承ください。
保存方法
直射日光の当たらない、涼しい場所にて保存してください。
カテゴリ
産地
和歌山県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2022年6月
この商品は予約商品です。
2022年5月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
支払い方法

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