はい！こんにちは！日本有数のお茶処静岡の山間地で、4代に渡り静岡茶を作り続けているお茶農家・大高茶園です。 お待たせしました2022年度の新茶が出来ました！ 今年は冬がしっかり寒かったおかげで茶の木が休眠でき、3・4月に徐々に暖かさが増し降雨も適度にあり遅霜の被害もなく、順調に新芽が成長する天候に恵まれました。山の恵みで育った充実した新茶は今年も上場の出来です。 ▼飲み比べ商品概要 日本茶＞緑茶＞煎茶 摘採(収穫)時期の違う3種類の煎茶をご用意しました。時期が変わることで茶葉の成長具合が変わり、早い時期なら小さい茶葉で旨味が多く、遅い時期なら大きい茶葉で旨みは少なくなり爽快感があります。お客様の好みはどれになるでしょうか。 ① ▼商品概要【晩春】 日本茶＞緑茶＞煎茶 産　地　：静岡県静岡市産 収穫時期：盛期4月下旬(一番茶(新茶)の茶葉が充実してくる時) 生　葉　：栄養をたっぷり蓄えたみる芽(若葉) 製　造　：自家茶工場にて丁寧に作りました リラックスしたい時、疲れている時、休憩の時、食後などにオススメのお茶です。 ▼品種・味の特徴 品種：やぶきた 蒸し：普通蒸し 形状：細い 色沢：濃緑、艶あり 香気：爽やかな新鮮香 水色：淡い黄緑色 滋味：旨味・渋味のバランスのとれた味わい ▼数量、分量の目安 1袋100g入 淹れ方の目安(1人分) 茶葉の量　：5g お湯の量　：200cc お湯の温度：70～80℃ 待ち時間　：1分～1分30秒 ② ▼商品概要【立夏】 日本茶＞緑茶＞煎茶 産　地　：静岡県静岡市産 収穫時期：中期5月上中旬(一番茶(新茶)の茶葉が充実した頃) 生　葉　：栄養をたっぷり蓄えた葉 製　造　：自家茶工場にて丁寧に作りました リラックスしたい時、疲れている時、休憩の時、食後などにオススメのお茶です。 ▼商品概要 日本茶＞緑茶＞煎茶 産地：静岡県静岡市産 収穫時期：中期5月上中旬(一番茶(新茶)の茶葉が充実した頃) 生葉：栄養をたっぷり蓄えた葉 製造：自家茶工場にて丁寧に作りました ▼品種・味の特徴 品種：やぶきた 蒸し：中蒸し 形状：細かめ 色沢：濃緑、艶あり 香気：爽やかな新鮮香 水色：淡い黄緑色 滋味：旨味・渋味のある味わい ▼数量、分量の目安 1袋100g入 淹れ方の目安(1人分) 茶葉の量　：5g お湯の量　：200cc お湯の温度：70～80℃ 待ち時間　：1分 ③ ▼商品概要【青葉】 日本茶＞緑茶＞煎茶 産　地　：静岡県静岡市産 収穫時期：後期5月中旬(一番茶(新茶)の茶葉が充実した頃) 生　葉　：栄養をたっぷり蓄えた葉 製　造　：自家茶工場にて丁寧に作りました 休憩の時、食中・食後などたくさん飲みたい時にオススメのお茶です。 ▼品種・味の特徴 品種：やぶきた 蒸し：中蒸し 形状：細かめ 色沢：濃緑 香気：新鮮香 水色：黄緑色 滋味：ほんのり旨渋の味わい ▼数量、分量の目安 1袋100g入 淹れ方の目安(1人分) 茶葉の量　：5g お湯の量　：200cc お湯の温度：80～90℃ 待ち時間　：1分 急須を軽く揺らし茶葉を動かすことで茶葉がしっかりと開き、お茶が出やすくなります。 お水で淹れる水出し煎茶にするのもオススメです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 大高茶園のお茶の産地は、清流が流れる山間地の傾斜地が多く昼夜の寒暖差があり昔から良質なお茶が採れるとされる条件に当てはまる場所です。より良質な茶をお届けする為、栽培方法は数量よりも品質を重視した茶樹の仕立て方の芽重型栽培にし、茶工場での製茶はコンピューター制御ではなく茶製造の基本である手揉み技術の経験を活かし逐一人間の手で目で茶葉の良質な状態を確認しながら工程を進めて茶を製造しています。

食品表示

3種類共 名称：煎茶 原材料名：緑茶(静岡県産) 内容量：100g