---出荷が海の状況次第になってしまうことご了承お願いします--- 　こちらの商品は石川県では一般的に”赤ガスエビ・チャガス”と呼ばれていて、正式名称は「トゲザコエビ」となるものです。 　地域によって呼び方は様々で、ガラモサエビ・ガラエビ・ザコエビ・ガスエビ等々など・・あるようです。 　個人的には甘えびよりも甘味と旨さがあると思っています。ただ漁獲量が少ない・鮮度落ちが早いこともありなかなか見かけることの少ないエビです。 ※クロザコエビとトゲザコエビは商店などではとくに明確には区別されていないことも多いです。 　食べ方はまずそのままお刺身がオススメです。また塩焼きやみそ汁、天ぷらもおすすめ！！ぜひ一度味わってほしい一品です！！！ 船上で活かした状態で荷揚げし生のまま出荷お届けいたします。（クール冷蔵便） ＜産地の特徴＞ ・エリア：石川県能登半島沖 ・水深：300m～1000ｍ ・漁法：底曳き網(そこびきあみ)漁業 ※匹数は目安です。サイズによって多少ばらつきがございます。 ※鮮度維持の為翌日着の地域のみの販売となります。 以下の地域等にはお届けできませんのでご注意下さい。 北海道・九州・沖縄・伊豆小笠原諸島等

2023年2月28日追記

写真のものは”クロザコエビ”です。大きさはほぼ同じくらいですが模様が少し違っています。（本商品のトゲザコエビはハートマークの様な柄が体についています）

2022年4月15日追記

写真のものは”クロザコエビ”です。大きさはほぼ同じくらいですが模様が少し違っています。（本商品のトゲザコエビはハートマークの様な柄が体についています）