販売終了
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【原木しいたけ】お試しブルしい(クール冷蔵便)
岡山県岡山市
ミュア・ブルース | ブルースファーム
約350g
1,620円
(税込)
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商品説明
【ご注文後のキャンセル・変更不可!必ずお読みください】
・お客様とよりよい関係を末長く続けたく、下記のことに「同意」くださる方のみご注文ください。
・ご注文決定後の変更・キャンセル・返金要求は固くお断りします。
・本品は「クール便」です。
・品質には考慮しますが、形・サイズが自由気ままでありますことをお許しくださるおおらかな方に。
●商品について
収穫時の品種を350g程度、お試しやギフトにちょうどよい商品です。1品種のこともあれば、2〜3品種になることもあります。その時々の状態により13個前後とお考えください。
軸太で軸こそおいしい613、ナッツのようなフレイバーが魅力の818、上品な食味の309など、収穫に応じてお届けします。
「のし」のご用意はできませんが贈り物にふさわしい仕様でお届けします。ご注文時にその旨おしらせください。発送日のお約束ができませんため、留守がちなお宅へのお届けは不向きです。
季節ごとの変化こそ、自然と歩調合わせながら育てる醍醐味だと私たちは思っています。共感くださる方にお求めいただければ幸いです。
●ブルースファームについて
自然と歩調を合わせた生産につき、画一的ではありません。形や大きさを人間が望む「規格」におさめることがフードロスの原因のひとつでは?と考え、あえて規格を設けていません。
気温の変動など、そのときどきの条件で食感に違いが生じたり、「小さい」「形がいびつ」も多く出る可能性があります。
春の深まりで暖かくなりますと生長の速度がはやくなり、寒い時季のようなぎゅっとした細胞のつまりはなく、やわらかい優しい食感になっていきます。
画一的ではない味わいを「それが原木のおもしろさ」と受け止めてくださり、技術も設備も足りないブルースファームを買い支えてやろうというお心の広〜い方のご注文をお待ちしています。
●ブルースファームの生産
生産者Bruceはバンクーバー出身のカナダ人。日本人のツマとふたり、岡山県の美作市の山の上で土地を開拓して原木しいたけ生産を行っています。
設備やほだ木の数が十分ではないため生産量は限られますが、その分、手間暇かけて丁寧に育てたしいたけです。
害菌に対する薬剤やなめくじなどへの忌避剤などを一切使用せず、より安全でおいしいきのこ栽培を心がけています。
2016年に独力で始めたため、まだまだ経験不足なことはあります。温かい目で見守り応援くださるお客様と末永く、そして素敵なお付き合いを続けたいと思います。
- 2022年4月17日追記
- この時季ならでは、肉質がやわらかです。食感にはご満足いただけない可能性あり。ご了承ください。
- 保存方法
- 蓋付き容器に移し替えて冷蔵庫で保存。スライスして冷凍も可。
- 産地
- 岡山県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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