▼自己紹介 松本養蜂総本場は、昭和16年(1941年)福島県会津若松市で創業し、1950年の会社設立後、3代目蜂場主・松本雄鳳(ゆうほう)が現在の礎を築きました。 レンゲやクローバーを始めとした平地に咲く花を主な蜜源とした「西日本型養蜂」に対して、ブナの木をシンボルに混成する栃の木、山桜、ナラ、ミズナラ、キハダなど数十種類の樹木で形成された天然林をベースに、それらの木々に咲く花を主な蜜源とした「会津方養蜂(東日本型養蜂)」を行っています。 花を求めて移動することもある西日本型に対して、標高差によって季節折々の樹木が花を咲かせる奥会津のブナの森では定住しながら多種多様な採蜜が可能となり、森林が70%を占める日本ならではの養蜂スタイルといえます。 保水力に富んだブナの自然林は、肥沃な土壌をもり、国の天然記念物に指定されているイヌワシを頂点とした食物連鎖が自然に形成される完璧な小宇宙。 その森の力が凝縮されたはちみつの魅力を伝えるために、それぞれの蜜源樹の個性的な香りと味わいを生かした、単花蜜シリーズに力を入れています。 ▼商品概要 【デセン酸2％にこだわる】 デセン酸は自然界ではローヤルゼリーにしか含まれない固有の有機酸で、含有量が品質 の目安になっています。デセン酸の平均含有量は1.6％～1.8％と言われており、2％以上 の含有は極わずかな希少品と言えます。 【菜の花からの採乳にこだわる】 菜の花は花粉と花蜜が豊富な上に１ヵ月近く咲き続け、加えて開花時期がミツバチの繁殖期と重なるためミツバチがより活発に花を訪れることができ、ミツバチにとってこのうえない栄養源になります。 これによりミツバチの健康状態が非常に良好となり、良質なローヤルゼリーが採乳できるのです。 本品は採乳品からデセン酸を2％以上含有したものだけの特別選別品です。 【生産地・生産者にこだわる】 中国浙江省江山地区は年間平均気温17℃の温暖な地域で、菜の花が広大に栽培されており有数なローヤルゼリーの産地です。 生産者の江山健康蜂業有限公司は、台湾養蜂王乳協会指導のもと長年「安全で良質なローヤルゼリーの生産者」 として日本や海外からも高く評価されており安全確認システムも実施しています。 「ISO9001（国際品質システム）：14000（環境管理システム）取得」 さらに輸入後には①タンパク質②水分③デセン酸④抗生物質残留⑤農薬残留の検査を行い安全性が確保された原料で製品化しています。 【安全システムにこだわる】 輸入から製品化まで、下図のような徹底した安全確認をおこなっています。 [生産原乳] 受入検査 『1回目』生産原乳の検査合格品を受け入れる 　　↓ [袋詰め品）] 検査 『2回目』袋詰めして再検査 　　↓ [輸出原料] サンプリング検査 『3回目』輸出の際に検査 　　↓ [合格品輸出] 　　↓ [輸入原料] 検疫機関の検査 『4回目』 　　↓ [原料ローヤルゼリー] 品質検査 『5回目』 　　↓ [製品] 瓶詰 　　↓ [お客様へ] 【ローヤルゼリーの成分】 ローヤルゼリーの成分 必須アミノ酸 体内では合成されず、必ず食物から補給しなければならない物質9種全てが含まれています。 ・リジン　・メチオニン　・フェニル アラニン　・バリン　・ロイシン　・スレオニン　・イソロイシン　 ・トリプトファン　・ヒスチジン アミノ酸 人体を構成するたんぱく質を合成します。 ・アスパラギン酸　・グルタミン酸　・セリン　・アルギニン　・プロリン　・チロシン　・グリシン　・アラニン ・シスチン　・タウリン ビタミン 体調を整えます。 ・ビタミンＢ1　・ビタミンＢ2　・ビタミンB6　・ビタミンＥ　・ナイアシン　・葉酸　・パントテン酸　・ビオチン ・コリン　・イノシトール ミネラル類 ・鉄　・銅　・亜鉛　・マグネシウム　・マンガン　・カルシウム　・ナトリウム　・カリウム　・リン 特有成分 ・デセン酸（10-ハイドロキシ-δ2-デセン酸） <お召し上がり方> スプーン小さじ1杯を1日分としてローヤルゼリー特有の酸味が気になるときははちみつなどに混ぜたりジュースと一緒にお試しください。 ▼数量、分量の目安 100g