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販売終了

【厳選A級品艶】『赤土土壌』朝彩れ鮮度抜群‼︎当日発送★夏秋ナス

和歌山県和歌山市

矢出 功 | やで農園
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現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません。)。
▼ありがとうございます!感謝! こちらの商品は、令和3年9月10日から10月上旬までポケットマルシェに初出品し、9月末までの農産物ランキングに入る事ができ、20日間という短い期間で多くのポケマル会員様から購入していただき、心温まるメッセージや『美味しかった』の言葉に励まされ、本当にありがたく、夫婦共々、大変感謝しております。 ▼山東地区特有の赤土土壌を活かした栽培方法 私達のお米の稲刈りが終わるのが10月下旬、そこから土壌作りが始まります。私達の愛情たっぷりの、お米の籾殻を畑にマルチングし、フカフカな通気性と水ハケの良い土壌に仕上げ、植物の根張を良くします。 次に籾殻くん炭に米糠に有機堆肥を使用する事で土中の微生物が活性化し、保肥性をあげるという土壌改良効果、これに伴い土壌菌、微生物が増え、山東地区特有の栄養素を多く含んだ赤土土壌に、プラスで高い地力をもたらしてくれます。 また、環境保全型農業にも取り組んでおり、環境への負荷を軽減した減農薬栽培を行っております。 ※ 夏場の虫達が活発になる時期以外は可能な限り無農薬栽培で、私達の畑では除草剤などは一切使用しておりません。 ※ 畑は土壌育成強化の為、1年毎に入れ替え栽培しております。 ※ 土壌作り、有機堆肥に水(工場排水や家庭排水が流れない、ため池から流れる小川の水使用)にこだわり、安心安全で自信を持ってお届けできる商品です‼︎ ▼商品概要・味の特徴  私達の自慢の茄子は、本来育つべき季節に合わせ、自然に近い形で栽培しているため、茄子本来の風味や味わい、香りに見た目、艶などを存分に楽しむことができます。また、栄養価が高く、果肉がギュッと詰まった、茄子になります。このような環境で育った茄子は甘味、旨味が強く、口に含んだ瞬間に、ジュワっと広がる甘さが特徴的で、どんな料理にも本当に合います。煮ても、揚げても、焼いても良し! 私達の栽培した茄子、本来の旨味体感して下さい!! ▼おすすめの食べ方 甘味や旨味が強いナスは、素材をまるごと活かした、皮ごと丸ごと焼きナスがおすすめ!! グリルで皮がしっかり真黒になるぐらい焦げ目をつけて、皮を剥けば、黄金色の焼ナスが…これに焼き汁、醤油をかければ、ごはんがすすむ最強のおかずになります。
保存方法
茄子は基本、常温保存ですが、気温と状態を見て、野菜室又は冷蔵庫で保存してください。冷えすぎると皮が硬くなりますので、できる限り早めに、お召し上がり下さい。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
  • 北海道
    1595円
  • 北東北
    1045円
  • 南東北
    880円
  • 関東
    715円
  • 信越
    715円
  • 中部
    660円
  • 北陸
    660円
  • 関西
    660円
  • 中国
    660円
  • 四国
    660円
  • 九州
    715円
  • 沖縄
    1364円
クール区分: 常温
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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