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【母の日ギフト】戸倉っこかき(生食用剥き身)300g×2本 

阿部徳治

宮城県本吉郡南三陸町

阿部徳治 | 黄金水産 たみこの海パック
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
むき身牡蠣300g×2本
2,700円
(税込)

商品説明

生かきで食べれます! かきに少し塩をかけサッともみ洗いをします。 ぬめりが取れて生で食べれます。 <味>豊富な海の栄養分が一粒一粒にしっかりと行き渡って育った「戸倉っこかき」。 環境配慮型養殖がもたらした牡蠣はぷっくりとして、雑味が少なく旨味と甘味が濃い上品な味わいです。手間ひまと愛情をかけて種から育てています。 10月中旬頃から本格的に水揚げされますが、年内の牡蠣は海水温度が下がらないのでさっぱりとした上品な味わいです。 海水温度が下がると牡蠣は濃厚さが増していきます。 牡蠣の水揚げ時期は10月から年明け6月頃まで続きます。 <消費期限> ・生食用牡蠣の場合:4日(発送日を含む) ・加熱用牡蠣の場合:5日(発送日を含む) <保存方法> 要冷蔵 <発送について> ※海の状況によっては牡蠣の水揚げができない場合があります。とれたての鮮度重視の為、お届け日のご指定は出来ません。 また発送が遅れることがありますので、予めご了承ください。 ■戸倉カキ生産部会が天皇杯受賞! 2019.11月に農林水産祭でもっとも名誉ある天皇杯を受賞しました。 ■日本初!環境に優しいASC国際認証! 2016年、「戸倉っこかき」は責任ある水産養殖業を認証する「ASC 養殖場認証」の審査・認証を日本で初めて取得いたしました。 2009年に設立されたASCは、環境に大きな負担をかけず、地域社会(人権や労働等)に配慮した養殖業を認証する国際的な認証制度です。 ■南三陸の美味しい話 ・豊かな森が育む栄養素豊富な海 南三陸町は、森林面積が約8割を占めています。 ・牡蠣に適した漁場 複雑に入り組んだリアス式海岸では、牡蠣の成長に適した穏やかな漁場が形成されています。 うまみがギュっと詰まった牡蠣が育ちます。 ■お届けについて 生モノの為、海の状況によっては水揚げができない場合がありますので、日にち指定ができませんのでご了承ください。 *宮城県の非常に厳しい衛生検査を毎週確実に受けているので、「安全・安心」の牡蠣です。 ノロウイルスは、正しい情報で正しい食べ方をすれば大丈夫です。 しっかり加熱(中心部を1分間85℃以上に加熱)すれば何も問題なく食べられます。 牡蠣は、生でも加熱して美味しい食べ方はたくさんあります。 酢牡蠣、蒸牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタンなど…牡蠣はカルシウムやミネラルが豊富で栄養豊かな食べ物です。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、阿部さんが書いた記事を読むことができます。 #パーティーに#貝#アヒージョするならこれ#鍋するならこれ#海の幸
保存方法
生ものですのでお早めに召し上がりください。発送から4日 消費期限は発送日から4日です。 保存方法は冷蔵庫で、出来るだけお早目にお召し上がりください。
産地
宮城県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

※こちらの商品は配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
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注文から発送まで
10~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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