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商品説明

▼商品概要 原木椎茸をたっぷり使ったオリーブオイルマリネとデュクセル、超肉厚原木生しいたけ1KGのセットです。 <オリーブオイルマリネ 原木椎茸> 菊池渓谷の美しい水と緑が育てた肉厚な原木椎茸をスパイシーなオリーブオイルマリネに仕上げた至極のおつまみです。 カリっと焼いたバケットに添えてワインのお供に。 チーズやトマトと一緒にピックにさして、ピンチョスとして簡単おしゃれなパーティー料理に。 <しいたけデュクセル> 菊池渓谷の美しい水と緑が育てた肉厚な原木椎茸の濃厚なうまみを凝縮した至極のおつまみです。 カリっと焼いたバケットに添えてワインのお供に。 また、パスタやリゾット、スープなどアレンジ自在。ひとさじでお口の中に椎茸の豊潤な香りが広がります。 <肉厚原木生しいたけ1.0kg> 名水百選に選ばれる菊池渓谷のほど近くのヒノキ林で2年間大切に育成した生しいたけです。 私たちが栽培する原木しいたけは寒暖差から肉厚に育ちます。また自然に近い環境で栽培されるためうま味と香りが強いのが特徴です。原木しいたけは収量が少なくほとんどが干ししいたけに加工されるため、生しいたけは希少で旬の時期しか食べられない逸品です。 <原木生しいたけについて> ※原木しいたけの発生は天候に非常に左右されます。発送まで2週間程度時間がかかる場合があります。 ※厳冬期にはしいたけは発生しません。ご注文のタイミング次第では収穫が出来ず、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ※ご注文順に発送いたしますので、早めのご注文をおススメいたします。 ▼自己紹介 名水百選に選ばれる菊池渓谷のほど近くのヒノキ林で栽培した、無農薬原木しいたけです。散水せず、自然のままに発生させているため、旬の時期にしか食べることのできないしいたけです。 漢方薬としても使われているしいたけは、食物繊維やミネラル、ビタミンB群・Dなどを豊富に含んでいます。 弊社栽培の原木しいたけは原木の栽培から自社で行い、安全な原材料を使用しており、冷涼な気候であるためであるため、うまみが強く歯ごたえのいい良いしいたけが栽培できます。高地であるため害虫が少なく、無農薬での栽培が可能です。 自然に負荷をかけずに栽培された、安全・安心なしいたけを食べることで、環境と健康のどちらもまもることができます。
保存方法
<しいたけデュクセル、オリーブオイルマリネ> 直射日光を避けて常温保存。 開封後は冷蔵し、なるべくお早めにお召し上がりください。 <原木生しいたけ> しいたけには「エルゴステロール」という成分が含まれていて、これが紫外線に当たるとビタミンDに変化します。商品が届きましたら傘の内側を上にして1時間ほど干して頂くと健康効果が高まります。 袋に入れ冷蔵保存又はスライスして冷凍保存(冷凍することでうま味が増え、凍ったまま調理するので手軽に食べられます。おススメです!!)
2024年10月23日追記
良いものが採れ次第、順次発送いたします。 発送まで、2週間程度かかる場合もございます。 受取不可の曜日、時間など予めお知らせいただきますと対応いたします。
カテゴリ
産地
熊本県
配送方法
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
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事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
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