船橋三番瀬ホンビノス貝(1個180～220g)20個入り合計4kg前後

▼商品概要 船橋三番瀬産のホンビノス貝をお届けします！ ▼ホンビノス貝とは？ 元々は外来種として東京湾三番瀬にやって来た北米原産の二枚貝です。 2007年頃から漁獲、流通を開始し2013年には漁業権設定されました。そして2017年には三番瀬産ホンビノス貝(殻長5.5～７cm、重さ50～100gの物)が千葉ブランド水産物に認定されました。 この商品は1個180～220gの大きめのホンビノス貝です。 ▼食べ方 大きめのホンビノス貝なのでそのまま火にかけてもなかなか貝が開かない上に身が硬くなってしまいます。 茹でるか蒸して少し貝が開いたら(この段階で加熱し過ぎると硬くなってしまいます)火傷に注意しながら身を取り出して下さい。 身を取り出したら、身に対して水平に包丁を入れて頂くと程よい食感になります。 それからバターソテーやフライ等にして頂くと美味しく召し上がれると思います。 是非、試してみて下さい！ ※生食用ではありません！必ず加熱調理してからお召し上がり下さい。 ▼数量、分量の目安 20個入り(いっこ180～220g)20個入り ▼注文に際しての注意点 漁獲場所(水深や底質)によって殻色が白や茶色、又は黒ずんでいる物もあります。どちらも中身は変わらないのでご了承下さい。 ▼発送方法 発泡スチロール箱に保冷剤を入れてクール便でお届け致します。