箱いっぱい！[信州産] 根っこ丸ごと！露地冬越しほうれん草

長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組み、とくに減農薬に努めております。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について 昨年の秋に播種し、信州の厳しい冬を越して元気に育った露地もののほうれん草です。 わたしたちの育てるほうれん草は、とにかく肉厚でパリッと元気なのが特徴！ さらに連日寒さに晒されていますので、甘みが濃いんです。 露地で育てていますので、寒風に晒され霜やけのようになり、はっきり言って見た目は悪いです。 でも厳しい環境の中で必死に生きようとする生命力を感じていただけるかと思います。 ぜひ、信州の厳しい寒さの中で育った(見た目は悪いけど)美味しいほうれん草を、味わってみてくださいね。 オススメはオリーブオイルでソテーです！ 根っこも捨てずにお楽しみください！ 他にも、しゃぶしゃぶやお浸し、グラタン、お鍋、キッシュなど、お好みの料理でお楽しみください！ 葉や茎が力強くパリッとしています。 収穫する時に折れやすいので、多少の傷はご容赦ください。 葉先が寒さで縮れていたり、葉の色が変色していたりしますが、枯れているわけではありませんので、安心してお召し上がりください。 200gは、一般的な｢一把｣分(よくお店で見かけるひと袋分)になりますが、わたしたちのほうれん草は肉厚なため、ひと株が大きめです。 ほうれん草の大きさにより、入る数は前後します。無選別にてお入れしますので、ご了承ください。 冷凍保存も可能ではありますが、食味が落ちるため、個人的にはおすすめしません。 ほうれん草がボリュームがあり容量を必要とするため、ダンボールは大きめになります。 鮮度保持のため冷蔵便での発送とさせていただきます。送料が高くなり本当に申し訳ありませんが、ご理解いただけますと幸いです。 水濡れ防止のため、ダンボールの中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包致します。