紫色の古代米です! もち種で甘みも多くご飯に混ぜて炊くと赤飯のように色のついたご飯になります。 ▼もっと読む▼ [紫黒米について] ご飯に混ぜて炊くと赤紫色になり、プチプチした食感がアクセントになります。また、コクと甘みも含まれ、いつもと違うご飯を楽しめます。 [食べ方] 白米１合に対して大さじ１杯を目安に混ぜて、普段どおりの水量で炊くことで古代米ご飯になります。 たっぷりの沸かしたお湯に１５〜１７分ほど茹でれば色々な料理に合わせる事ができます。 柔らかく煮てスープにとかしたり、ソースの中に混ぜて栄養と色を添えてみたり、使い方は無限大!!! 密封して冷凍しておけば、３週間ほど利用できます。 小分けにしておけば使いやすい! ※乾燥密封状態であれば、冷暗所で１年は保存可能です。 ※他の雑穀セットも出品中です。詳しくは下の［商品一覧］タブをご覧ください。 ［田口農園について］ 田口農園の田口拓実です。岩手県二戸市在住です。 我が家は祖父が開墾したので、この地を守りたいという意志から中学2年の頃には農家になろうと思いました。 まだ始まったばかりの新前農家ですが、「生産者と消費者の意思が共有できる農家」を目指しています。 #雑穀 #お試しサイズ #1000円台