▼自己紹介 自分が獲った海の幸に興味をもっていただき、ありがとうございます。 東京湾　神奈川県横須賀市の新安浦港で数十年と続く漁師家系を継ぎ、弥春丸として漁師をしている、柴崎好郁です。まだまだ未熟ですが皆様に東京湾、地元横須賀で獲れた新鮮な魚介類と共に小さな幸せをお届けしていきたいと励んでいます！よろしくお願い致します！！ ー　横須賀の海の『幸』を届ける。　ー ▼商品概要 こちらの商品は冷蔵発送です。 冷凍発送パターンもございます。 今回は自分の港で自慢の猿島わかめの海藻セットです。 種付けから育て、ひとつひとつ手作業で塩蔵わかめにしました。シャキシャキとした歯応えになめらかな舌触りが特徴です。是非、自慢の猿島わかめを実際に召し上がっていただきたいです。 茎わかめは案外万能で、漬物や炒め物など様々な調理法があるのでお料理好きな方必見です！ めかぶは湯通しして刻んであるので、めんどくさがりな方でも解凍後すぐにめかぶとろろが食べれます！まな板をねばねばで汚さずに済むのは嬉しいと思います😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【セット内容】 ・猿島塩蔵わかめ　140g入り　2袋 ・猿島塩蔵茎わかめ　350g入り　1袋 ・猿島刻みめかぶ　160g入り　2袋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー その他、可能な限りではありますがセット内容のリクエスト・ご相談承ります。 ▼品種・味の特徴 ▼数量、分量の目安 ○猿島塩蔵わかめ　冷蔵保存　賞味期限外枠記載 お好きな分量ボウルに取り、水で2、3回洗い流し塩を落します。その後、水に2〜3分浸けて塩抜きをしてから食べやすい大きさにカットして召し上がってください。あまり水に浸けておきすぎるとふやふやになってしまいますのでご注意ください。 →お味噌汁・サラダ・酢の物など ○猿島塩蔵茎わかめ　冷蔵保存　賞味期限外枠記載 こちらもお好きな分量ボウルに取り、水で2、3回洗い流し塩を落します。長持ちさせるためにかなり塩を漬け込んで いますので食べやすい大きさや調理するものに合わせてカットしてから水に漬けておくと塩が抜けやすいです。それか一度沸騰したお湯にくぐらせても塩抜きできます。わかめより長い時間塩抜きしてください。 →佃煮・サラダ・炒め物・漬物など ○猿島刻みめかぶ　冷凍保存　賞味期限外枠記載(冷凍仮定) こちらはめかぶを湯通ししてミンチ機で刻んであります。 塩抜き等の下処理は不要です。お届け時には解凍状態だと思いますが、解凍後すぐに召し上がれます。 また到着後の保存は２日以内で食べるのであれば冷蔵庫で、それ以上ならば冷凍保存してください。 ジップロック付きの袋なので必要な分とりだし、封をして冷蔵庫で次の日召し上がれます。 →めかぶごはん・ポン酢で・お蕎麦、素麺など ▼注文に際しての注意点 ・アルミバックに入れ、冷蔵での発送です。 ・自然のものなので付着物等ある場合がございます。 ・付着物の中に小エビ等が含まれる可能性があるので万が一アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

食品表示

商品名　刻みめかぶとろろ 原材料　めかぶ 分量　160g 賞味期限　冷凍　外枠記載 製造者　弥春丸　柴崎好郁 商品名　塩蔵茎わかめ 原材料　わかめ 分量　350g 賞味期限　冷蔵　外枠記載 製造者　弥春丸　柴崎好郁

2022年4月15日追記

日時指定可能ですが、注文日翌日や翌々日などの近々の場合お届けが厳しい場合がございます。 大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。