泥付きだから鮮度抜群❗️シャキシャキ感にほんのり甘い留守農場のエシャレット 薄皮を剥いて、そのまま生で食べてみてください。 らっきょうほど強すぎない、やわらかな辛味と甘味が大人の嗜好をそそり、お酒のお供にぴったりです🎵 おすすめは、味噌マヨネーズ、刻んで醤油漬け、マリネ、さっと天ぷら、などなど、、、 どれもお箸が止まらなくなります😆 こちらのエシャレットは、留守農場が古くからお世話になっている、近所の農家から頂いた種で作りました。 その農家の方は、留守農場の大先輩にあたるのですが、このたび引退を決意されました。 せっかくの美味しい味を途絶えさせないよう、留守農場が種を譲り受けることになりました。 このエシャレットには、大先輩から引き継いだ種を大事に育てていきたいという留守農場の想いがあります。 そんなエシャレット、ぜひ一度お試し下さい😄