今が旬✨特上ヒラスズキ1匹で1.6k

▼商品概要 海水温が下がり始めたこの時期に、良質な脂を身にまとう、荒磯のフィッシュイーターのヒラスズキを出品させて頂きます。 普通のスズキよりも素晴らしい身質をしており、高級魚として高価な食材を提供している飲食店によく提供させて頂いております。 活け越しをさせ、津本式、内臓処理、ウロコ処理を行い発送させて頂きます。 刺し身がおすすめでスズキより旨味が強く脂のりが素晴らしいです。歯ごたえも強く食感も楽しむことができ、わさびと醤油で食べても美味ですが酢味噌やマリネなどもオススメ✨また、脂の乗った時期は火を通しても固く締まりすぎないため、フライやムニエル、ホイル蒸し、塩焼きなどにしても美味しい✨ヒラスズキのアラからはいい出汁も出るので、汁物にも抜群です！ ▼品種・味の特徴 刺身、焼き ▼数量、分量の目安 1匹で1.6k ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）