たくさんのお米の中から、私たちのお米をご覧くださりありがとうございます！株式会社黒川農産の安城守英です 食べ盛り育ち盛りのご家庭やご近所の方との共同購入などにお勧めの20㎏サイズです。5㎏を四袋でお届けします。他の分量に比べお買い得な価格になっております。 お米に少し割れがあります。なので令和三年産については弊社の小売価格より10%引きにてご提供いたします！ ▼商品概要 新潟県の北側に位置する昔ながらの米どころ「胎内市（旧黒川村)」で作ったお米です 急峻で冷涼な水が豊富に流れる胎内川の水を存分につかって育ったお米ですので、甘みのある味わいに仕上がっています 弊社では、玄米を袋詰めする際に色彩選別機を通してヤケ・シラタ・異物を取り除き、そして精米の段階で石抜き、くず米取り、もう一度色彩選別機を通して、白くきれいなお米に仕上がるようにしています！ お勧めのお召し上がり方は、シンプルに梅干し、焼きのり、漬物で食べていただいてお米の甘味と香りを味わっていただいても美味しいですし、卵かけご飯、焼肉、キムチ、麻婆豆腐など味の濃いおかずも夢中でどんどん食べたくなるお米です ▼訳あり理由 令和三年９月、収穫を目前に控え、田んぼの水を落として稲の仕上げに入るころに秋の涼しい気温からぐっと夏らしい気温に戻った週がありました。そうなるとじっくりと水分を抜いたお米に急に暖かい風が当たるので、一気に乾いてしまい、お米に割れが多くなってしまいました。精米の段階で割れたお米を取り除く「くず米取り」の機械を通していますがその網目より大きい割れ米が残っています。 研いでいるとにお気づきになるかと思います 炊きあがりの見た目では、違和感はありませんでした。味は、自分たちで食べたところ、今年のお米は美味しかったです。買っていただいたお客様や地主さん方から、「確かにちょっと割れていたけど、味は美味しかったよ」とお声をいただきました。 ▼品種・味の特徴 従来コシヒカリ 「従来」とは？ 特に表示はされていませんが、スーパー等で販売されている「新潟県産コシヒカリ」はすべて、品種改良によりいもち病耐性を従来コシヒカリに備えさせた「コシヒカリBL」という品種です。 従来コシヒカリに対して、BLコシヒカリは味も、見た目も、変わりありません。 ですが、昔ながらの従来コシヒカリのファンは多く、弊社の地主の皆さんからは 「従来コシヒカリを食べたい！」 というお声を多く頂いています。スーパーでは買えない味わいをぜひお試しいただければと思います！ ▼数量、分量の目安 精米20kg 3週間ほどで食べ切れる量がおすすめです ▼栽培/生産方法 減農薬、減化学肥料で生産しています ▼注文に際しての注意点 ご注文いただいてから精米した新鮮なお米を、3営業日以内に発送いたします。 納品日指定、時間指定、ご希望の方はお知らせください