南魚沼市は気候風土が稲作に適しており、おいしいお米が収穫できる土地です。 香りがよくほどよい粘りと甘みがあり、冷めてもおいしいところが最大の特徴です。 お米は精米した瞬間から劣化していく食材ですので、 1ヶ月程度で食べきれる分だけご注文いただくのが理想です。 お客様にできるだけおいしい状態で食べていただきたく お試しサイズの2㎏から大人数にも対応できる10㎏まで ２㎏・３㎏・5㎏・10㎏とご用意させていただきました。 ご自分にあった分量をご注文ください。

2022年2月24日追記

毎年9月20日以降の出荷から新米に切り替わっていきます。