◯今回の商品について 東北食べる通信2月号に掲載していただいた商品です！ 7月21日に種まきをし、10月末頃から収穫できるニンジンを、そのまま雪の下に埋まった状態で生育したことにより、甘味がぐ〜んと増しております！ 品種は、ニンジン臭さが少なく甘みの強い”紅小町人参”です。 栽培期間中に農薬を使用しておりませんので、安心して皮ごとお召し上がりいただけます。 商品は、葉っぱを切り落としてから、土付きまたは水洗い済みの状態でお届けいたします。お好みの状態をお選びください。 ※土付きの方が、保存期間が長くなりますのでおすすめです。 分量は、1㎏あたり約5~6本です。 サイズにばらつきがございますことをご了承ください。 ◯おすすめの食べ方 まずは生のままかじってみてください！ ポリポリとした食感とさわやかな甘さでやみつきになります！ 食べる通信掲載レシピのニンジン春巻きと甘酒ニンジンポタージュも美味しいです！ もちろん炒めもの、カレー、煮物、鍋などいつものお料理にも合います。 ◯栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中に農薬、化学肥料は使用しておりません。 川崎町の水と空気、大地の力で育ちました。