▼商品概要　食後の血糖値上昇を抑えたり、腸内環境を整えたりといった効果のある食物繊維「イヌリン」がたっぷり含まれた健康野菜です ▼品種・味の特徴　ゴボウに似た風味とシャキシャキした食感、ほのかな甘みがあります。生でも炒め物でも煮物でも美味しく食べられます。 ▼栽培/生産方法、こだわり　農薬はもちろん、畑の外からの肥料は一切入れず、自然栽培で作っています ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発注後に収穫するため、ご注文から発送まで、数日を要する場合があります。泥は軽く落としてありますが、きれいに洗浄はしてありません。