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本日あと 1点

希少馬鈴薯デストロイヤー 訳ありミニサイズ(グランドペチカ)

山口県下関市

戸島宏裕 | 戸島農園NS
このページを閲覧されたお客様へ ──── 皆様に安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロナの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。 今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。 生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。 ─── 戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用(無農薬)で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。 これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。 ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。   ▼商品概要 大きいサイズの期販売時は、皆様のお陰で完売となりました。 次回の再販を待たれている方もいらっしゃると思います。 ミニサイズ(約4㎝以下~2㎝程度の物)が、確認したらまだそれなりの数量が有りました。 小さいですが、よく洗浄して丸ごと「肉じゃが・カレー」などに使って頂けましたら幸いです。 通称デストロイヤーは、正式名を「グラウンド・ペチカ」といいます。深みのあるコクと味わい、粘りある肉質は栄養価が高く、甘味が強いです。サツマイモ+栗+じゃがいものようなイメージで、火が通りやすく、よく味がしみ煮崩れしません。甘味があって、味に深みがありメークィンやレッドムーンと同じように粘性があるため長時間煮込んでも煮崩れしにくい特徴があります。デストロイヤーは、全国でも流通量は少なくて、馬鈴薯で有名な北海道でさえ店頭に並ぶことはほぼないようです。 種苗メーカーの営業担当者から聞いた話ですが、2021年の馬鈴薯類の種芋主産地である北海道などで、気象天候の影響か?食用販売用はおろか種芋にも品薄状態だとの事です。 幸いな事に、戸島農園NSの農場では農薬不使用(無農薬)にも拘わらず、その影響もなく2021年に種芋を十分確保していました。 ですので、皆様に十分な量を安定供給できるかと思います。 ▼品種・味の特徴・食べ方 肉ジャガや、カレー、シチューなどの煮込み料理にもお使いいただけます。 ▼数量、分量の目安 約1.5㎏~ ▼栽培/生産方法、こだわり 良質な有機質肥料を使用して、農薬不使用(無農薬)で育てています。 長年有機質肥料を使用した畑で栽培しています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。 発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。 尚、在庫無くなり次第終了となります。
保存方法
新聞紙等で包み、段ボール箱で光の当たらないようにして乾燥保存。 または、冷蔵庫の野菜室で保存
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ポケマル提携のヤマト便

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