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販売終了
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ほっこり幸せ!雪室じゃがいも 3種詰め合わせ(3kg)

山田広治

青森県黒石市

山田広治 | サニタスガーデン
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
3kg(S〜2L混み)
1,128円
(税込)

商品説明

雪室じゃがいも~3種詰め合わせ~(3kg)をお送りします。 特栽基準で栽培されたじゃがいもを12月中旬より雪室の中で熟成させました。雪は芋の甘さを驚くくらいに引き出します。雪の恵みがもたらす美味しさをどうぞご賞味下さい。 以下の栽培品種より、今が食べ頃の3品種を厳選してお送りします! 〜品種の特徴〜 キタアカリ 甘みとホクホク感がたまらないキタアカリ。火が通りやすく、油との相性もばっちりです。煮崩れはしやすいですが、じゃがバターやジャーマンポテト、ガレット等。どう調理しても美味しい品種です。 はるか 粘質系で、煮崩れしにくいタイプです。しっとりとクリーミーな味わいで、私はポテトサラダやコロッケにするのが大好きです。上品な甘さがお好みの方はこの「はるか」がお勧めです。 メークイン 最も糖度が乗りやすく、シチューやカレーに入れても負けません。通常の芋より焦げやすくはありますが、フライドポテトにすると一段と甘さが引き立ちます! さやあかね 優しい甘さでありながら、12度超の糖度を記録した事もある、雪室で化ける品種です。その潜在力を存分に引き出せるよう工夫を重ねています。 レッドムーン サツマイモのようなネットリとコクのある旨味が楽しめます。粘質で煮崩れしにくい。ポトフ等煮込み料理に最適です。 ピルカ すっきりと癖のない味わいが特徴です。卵型で形が良く調理のしやすい品種。熟成をさせる程に甘くなる品種です。 こがね丸 今年導入の新品種です。通常雪室に入れ糖度の上がったじゃがいもは、油で揚げると焦げやすくなるのですが、この品種なら大丈夫。フライ適正の極めて高い品種です。こちらの想像を超えて甘く育っています。 アンデスレッド 今年導入の新品種。とにかく甘い!濃厚な甘みをどうぞご堪能下さい。肌の赤い品種は小玉が多く、収量が低いため辞めようかと思っていましたが、熟成させて驚きました。来期も必ず作ります(笑)。 キタカムイ 今年導入の新品種。びっくりするくらい甘くなるとの噂を聞いて試してみました。長期熟成でどこまで行けるか、今から楽しみです! 芋はその熟成の度合いにより、様々に味わいを変化させます。青森の冬の味覚、是非一度お試し下さい! 尚、送料に関しては基本一律で設定してありますが、沖縄県や一部離島にお住まいの方には別途料金がかかります。お客様専用ページを作成しますので、ご注文前にどうぞご連絡ください。
保存方法
冷暗所で保存して、お早目にお召し上がり下さい。
産地
青森県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2022年3月10日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
0~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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