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販売終了

2022年豪快一本!まるごと生わかめ(めかぶ付き) 東京湾猿島わかめ

神奈川県横須賀市

柴崎好郁 | 弥春丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
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▼自己紹介 いつもお世話になっております。 神奈川県横須賀市新安浦港 弥春丸 柴崎好郁です。 本日も横須賀の海の幸と元気をたくさんの方々にお届けしていきたいと思います😊 ▼商品概要 1番獲り生わかめの方もたくさんの方にご購入いただきありがとうございます! 今年のわかめのデキ、最高です!! 今回まだ、しゃぶしゃぶ用の1番獲り生わかめも獲れますが一足早く大きく育った生わかめをお届けしようと思います! 1番獲り生わかめを購入された方からしたら今回の生わかめでかっ!!ってなるかもしれませんがこれが本来の生わかめです! もう自分の身長を抜かれてしまいました笑 わかめってこんな感じになっているんだぁ〜と見ていただきたい。正直自分も漁師になる前わかめって言うと緑色で〜というようなイメージでやり始めたので初めて生わかめ見た時はこれが原型かっ!!ってびっくりしたのを覚えています笑 特にめかぶ!!ねばねば・とろとろであの美味しいめかぶの原型はこんな形をしていたのかと感心でした笑 なので今回は収穫してきたわかめをそのまま袋に入れて送っちゃいます!! 実は生わかめは、、 めかぶ・茎・葉 の3種類の部分に分けられます! それぞれ違う料理にできるので生わかめ1本で何種類もの料理楽しめます😳 ▼品種・味の特徴・食べ方 成長した生わかめは小さいものに比べ香り立ちが良く、程よい食感が楽しめます!わかめは今まさに旬!!つるっとした舌触りにシャキッと食べ応えのある生わかめです。 ・葉の部分 湯通ししてから、サラダ・お味噌汁・お鍋・和物など ・めかぶ 真ん中の軸の芯の部分から両サイドのヒダヒダを包丁やハサミで切り離して、ヒダヒダの部分を 湯通ししてから、包丁で細かく叩いて、とろろに 卵と一緒にご飯にかけると抜群です! ・茎(真ん中の芯の部分) 湯通ししてから、一口大に刻んで酢漬け・マヨネーズ和え・ポン酢でさっぱり!煮付けなんかも美味しいです! ▼数量、分量の目安 まるごとわかめを2本入りより販売します。 2本でおよそ600g〜800g *目安の重さになりますのでご了承ください。 葉っぱの部分とめかぶ、2人でたべるなら満足できる分量もしくは葉の部分が多いかもしれないので茹でてから冷凍保存ができます。また茹でてから冷蔵庫で3日くらいなら持ちます。 4人家族などで食べる場合は葉っぱの部分は十分足りるかもしれませんが、めかぶがどうしても足りないと思うのでまるごと生わかめ2本にめかぶ3つ・4つプラスするパターンの購入スタイルなどもつくっておきます!! めかぶも茹でて粗熱をとって冷凍保存可能です。 わかめ同様茹でて冷蔵保存も2日程度可能ですが、茹でたてに比べ色味が悪くなってしまいます。 ▼注意点(配送方法や納期指定など) わかめ、めかぶの個体差がありますのでご了承ください。 どうしてもわかめの葉先の方に砂のような汚れがあるのでそこはカットしてのお届けとなります。 しっかり洗ってお届けしますが、付着物等着いている場合がありますのでよく洗ってください。 発送は袋を二重にして入れてアルミ保存バックに入れて発送致します。 天候などの状況により、遅延してしまう場合がございます。ご了承ください。 *まるごと生わかめにめかぶが付いています。 例えば。まるごと生わかめ2本+めかぶ3個だとめかぶの数は合計で5個となります。
2022-03-04T12:08:18.000Z追記
わかめ漁も終盤に差し掛かってきています。 全盛期に比べ長さが短くなってしまいますし、全盛期の柔らかさには劣ります。付着物も目立つようになりました。 ご了承の上ご注文よろしくお願い致します。 3月の第二週くらいまで頑張りたいと思います!
保存方法
茹でてから冷蔵庫保存で2〜3日
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    1265円
  • 北東北
    935円
  • 南東北
    880円
  • 関東
    880円
  • 信越
    880円
  • 中部
    880円
  • 北陸
    880円
  • 関西
    935円
  • 中国
    1100円
  • 四国
    1100円
  • 九州
    1265円
  • 沖縄
    1584円
クール区分: 冷蔵
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

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