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【環境月間】【東北食べる通信】阿部一家が育てた牡蠣 加熱用剥き身300g
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マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
商品説明
#発送は4月25日以降からとなります#
【東北食べる通信2022年1月号】
2013年7月創刊。東北6県の生産者を毎月特集しその生き様にクローズアップしてきた「食べ物付き情報誌」です。2014年日本グッドデザイン金賞受賞。
その2022年1月号を試し読みしてみませんか? 旬の生牡蠣と一緒にお届けします。
【南三陸町の阿部さん一家】
この号でクローズアップしたのは阿部徳治さん、和也さん、民子さんの阿部さん一家。
1日12時間以上の労働時間、減り続ける収入。「私たちの代で漁業はやめにしよう」。行き詰まっていた地域の漁業。そして訪れた東日本大震災。
「もう私は海にもどりたくない」追い詰められた阿部民子さん。しかししかし被災地ボランティアや仮設住宅で出会った人々との対話から新たな挑戦を決意します。そして地域一丸で取り組んだ漁場改革で、海と地域が生まれ変わり、一家の漁業も再興した姿をお届けします。
一番の旬を迎える生牡蠣とともにお楽しみください。
【お届け内容】
阿部一家を取材した「東北食べる通信」情報誌と、生牡蠣がセットで届きます。生牡蠣は300g×1本と、300g×2本から分量をお選びいただけます。
牡蠣を美味しく食べるためのレシピ付き。パックに入った剥き牡蠣ですので、調理も簡単です。生でよし、加熱してよし、色々な料理でお召し上がりください。
掲載レシピ:
・生牡蠣を美味しく食べる2種のソース
・牡蠣のまあるいジョン
その他、阿部民子さんオススメのレシピを複数ご紹介します。
<消費期限>
・加熱用牡蠣の場合:5日(発送日を含む)
加熱することで、保存食にすることもできます。(オイル煮や佃煮など)
<保存方法> 要冷蔵
<発送について>
※海の状況によっては牡蠣の水揚げができない場合があります。とれたての鮮度重視の為、お届け日のご指定は出来ません。
また発送が遅れることがありますので、予めご了承ください。
※海の状況によっては水揚げができない場合がありますので、日にち指定ができませんのでご了承ください。
※宮城県基準の厳しい衛生検査を毎週受けた「安全・安心」の牡蠣です。
- 保存方法
- 生ものですのでお早めに召し上がりください。発送から4日 消費期限は発送日から4日です。 保存方法は冷蔵庫で、出来るだけお早目にお召し上がりください。
- 2024年3月29日追記
- 発送は、4月25日以降からとなります。 また、海の状況しだいでは発送が遅くなる場合がありますことを予めご了承ください。 お届けまで今しばらくお待ちください。
- 2023年10月28日追記
- 11月から販売が始まります。 【東北食べる通信2022年1月号】に掲載していただきました。 阿部家の日常生活や漁場改革について書いています。 私たち(阿部家)を皆さんに知ってもらえたら嬉しく思います。 どうぞよろしくお願いいたします。
- 2023年10月28日追記
- 11月から牡蠣の販売が始まります。 東北食べる通信2022年1月号に阿部家を掲載して頂きました。 私たちの日常生活や漁場改革について書いています。 阿部家を知ってもらいたく読んでもらえたら嬉しいです。 どうぞよろしくお願いいたします。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
※こちらの商品は配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 2~16日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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