しゃぶしゃぶ用スライス(ロース、肩ロース、バラ)が2パックずつ計6パックのセット商品。 酵素を飲ませて育てた健酵豚は、肝臓の機能が通常の豚より良化され、脂身が甘く、灰汁がほとんど出ないのが特徴です。 さっぱりとした味なので、『脂身がちょっと…』というかたも是非食べてもらいたい一品。 これからの寒い時期や年末年始にもってこいです！出汁鍋やキムチ鍋にも最高です！ のしや包装も対応できますので贈り物にも是非！ ▼自己紹介 はじめまして！北海道にて家族で養豚業を営んでいる猪野毛と申します。我が家では養豚と田んぼの循環型農業に取り組みながら、自然豊かな土地で伸び伸びと豚を育てています。 ▼商品概要 健酵豚とは、約50種の野菜や果物から抽出した酵素エキスを飲ませて育てた豚になります。そのほかにも、ワラや牧草などの繊維質を多く与え、腸を強くするため、薬に頼らず育てることができます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 豚肉特有の匂いがなく、脂身が甘いのが特徴です。どんな料理にもあいますが、まずは塩胡椒のみで食べてみてください！味の違いにきっと気づかれるはずです！ ▼数量、分量の目安 1パック250g×6