【山幸農園のふじ/加工用りんご】冬のお家時間のクッキング用におススメ♪

新潟県境に近い飯綱町（いいづなまち）にてりんご農家を営む、山幸（やまこう）農園と申します。11月より、このポケットマルシェ様にてふじの販売をさせていただいておりましたが、おかげさまで、今季のふじはほぼすべて完売となりました。 たくさんの皆様のご利用、本当にありがとうございました。 本規格はお料理用としてのご利用をおススメする規格となります。生食が出来ないわけではありませんが、加工用として販売する理由を下記に記載しておりますので、必ずご一読お願いいたします。ご理解いただける方のご利用をお待ちしております。 ▼商品説明 日本のりんごといえば「ふじ」！といっても過言ではないほど、日本一栽培されている品種で、海外でも積極的に栽培されるほどの人気品種です。栽培量が多いからこそ、誰が、どこで、どんな肥料や農薬を使って、どんなふうに育てたか、で、その年の気候がどうだったか、という様々な条件で、味わいに差が出る品種と思います。当園のふじは、やや酸味が残る味わいが特徴です。 ▼規格説明 ＊この商品は加工用としてご提供するりんごです。とにかくお手軽価格で購入して、ふんだんにりんごを使ってお菓子を作りたい！という方のご利用をお待ちしております。逆に生食でおいしいりんごをお求めの方は、恐れ入りますがご利用をご遠慮くださいますようお願いいたします。 ＊色味が薄い、少し青みが残っている、側果のためつるっとしていてみつが入らない…等の理由から、味わいとしては、生食用で販売していたものよりやや味が薄い、または甘味が薄い傾向にあります。 ＊また、皮も生食で販売したものより硬めの可能性があります。皮ごとお召し上がりいただけますが、気になるな、と思われるかもしれません。 ＊貯蔵していたものを販売しますので、収穫直後と比較すると、歯ごたえの軟化が感じられる可能性があります。 ＊生食用でもお召し上がりいただけますが、やや味が薄いかなと思います。加工（コンポートやスムージーなどに）してお召し上がりいただく分には、全く問題なくお使いいただけます。 ＊軽微なつるわれ、擦り傷、すす点・すす斑の汚れ、さびや軽度な日焼けなどによる肌荒れ、果形がそろっていない等々、外観にばらつきもあります。 ▼保存方法について 新聞紙にくるんだり、ポリ袋に入れ、冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。りんご表面からの水分蒸発を防ぐことができ、一層新鮮さを保つことができます。 ▼数量、分量の目安（あくまでも目安です） ①3Kg …　12玉～16玉　＊バラ詰めにてお届け ②5Kg …　20玉～25玉　＊バラ詰めにてお届け ③10Kg …　16玉～23玉 x 2段　＊モールド詰めにてお届け ④15Kg …　16玉～23玉 x 3段　＊モールド詰めにてお届け ＊りんごの大きさはそろいません。 ＊3Kg, 5Kg モールド詰めご希望の方、または10Kg, 15Kg をバラ詰めご希望の方は ご購入の際にメッセージにてお知らせください。バラ詰めの方が見栄えは悪いですが、その分重さが入りますので、気持ち多めにお届けできます。 ▼栽培/生産方法、こだわり ●皮ごと食べても安全安心なりんご、をモットーに、減農薬栽培に取り組んでおります。農薬散布の種類・回数は、この地域における慣行使用量の半分以下に抑えています。化学肥料不使用、除草剤も一切使用していません。病気につよい木を育てるために土づくりに力を入れています。 ●当園は農林水産省の定める特別栽培農産物基準にそった減農薬栽培に取り組んでいます。 ●長野県知事認証の「信州の環境にやさしい農産物認証制度」にも登録されています。（区分50-50認証番号00093） ●飯綱町は長野市より北に位置し、新潟との県境のエリアにあります。標高が高く昼夜の寒暖差が大きいため、りんごが甘くなるための気候条件に適した土地だといわれています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ●到着日のご指定に対応いたしかねますので、ご了承ください。ご注文後、1-2日以内の発送を心掛けています。配達時間の指定は、ご注文処理の際に時間指定を選択くださいますよう、ご協力お願いいたします。 ●2箱以上まとめて購入ご希望の方、また同時出品中のりんごなどと同梱ご希望の方は、ご注文確定・決済の前に必ずメッセージをくださいますようお願いいたします。どの製品をいくつ必要か、ご要望をお知らせください。専用のページURLをお送りさせていただきます。ご注文決定後の変更は、手数料が発生いたしますので、注文決済確定前に、必ずご相談いただきますよう、お願い申し上げます。決済完了後変更の場合は、キャンセル手数料を頂戴する場合がございますので、ご協力をお願いいたします。