農薬・化学肥料を使わずに栽培した掘りたての菊芋です。 独特の香りと食味は、やみつきになります。 食感は、生で食べるとシャキシャキで、加熱すればホクホクです。 美味しい食べ方は、いろいろ♪ おすすめの食べ方のレシピを同梱します。 菊芋に含まれる「イヌリン」は血糖値の上昇を 抑えると言われていて、抜群のヘルシー野菜です。 鮮度を保つため、 掘りたてのものをできるだけカットせずに、 未洗浄、土を軽く払った状態で発送致します。 到着後に、洗っていただき、傷部などを取り除いていただいた後、 可食部だけで、正味２ｋｇ確保出来るように、多めにお入れします。