▼商品概要 あずき色で小指の先程のサイズの小粒の空豆です。採れたてを発送致します。 ▼品種・味の特徴・食べ方 越前赤空豆です。 味は普通のソラマメとあまり変わりませんが、小粒で薄皮も柔らかいのでそのまま食べられます。お米と一緒に炊くと、色素がご飯に移って赤飯のような色合いになります。 250g入り1袋分で3合分の豆ご飯が作れます。 作り方は、通常通り炊飯釜にお米と水を入れたら、鞘から出した赤空豆と塩を少々入れ、炊飯器で炊くだけです。炊き上がったあとは一度全体を混ぜ合わせて豆が全体に行き渡るようにしてください。 ▼数量、分量の目安 250g入×2袋または、250g入×4袋 ▼栽培/生産方法、こだわり 大分県の周りが山に囲まれた畑で、化学肥料・化学合成農薬等、除草剤を使用せずに栽培した野菜です。多少の虫食いはご了承ください。 収穫したその日のうちに発送致します。 ▼注文に際しての注意点 5月頃収穫・発送の予定です。 上記のサイズ以外にもご希望がありましたらお知らせください。