* 商品概要 * 今年も当園、冬人参が出来ました🥕 去年12月から収穫開始の人参で今期は秋の晴天に恵まれ、とても生育良好の人参です。 またこの冬の大雪で見事に雪下人参となりました。☃️例年以上にじわじわ甘味がアップ中です↑(雪をかきわけせっせと収穫です💪) 品種は今年は初めて彩誉(あやほまれ)というものを育てました。にんじん臭さは本当にありません。ほどよい食感と優しい甘味が口の中いっぱいに広がります。 一番は生でかじってみてください..！子供もおやつ代わりにつまんでいます☺️カレーやシチューに入れても人参の甘味はしっかり伝わってきますし、にんじんの皮ごとおなべでコトコト炊いた寒い冬にぴったりのポトフや、にんじんを丸々１本入れたにんじんケーキもおすすめです(砂糖少なめにすると人参のもつ甘味が感じられます)◎ * 数量、分量の目安 * 当園では1㎏=2Lサイズ(221～300g)で約4本、Lサイズ(180～220g)で約5本、Mサイズ(130～179g)で約７本、sサイズ(90～129g)で約12本という規格を設けています。収穫時によって、どのサイズが入るのかは変わってくるので御了承頂けたら幸いです..！サイズのご希望等ございましたらご注文の際に記載してください¨＊ * 栽培/生産方法、こだわり * 有機JAS取得のほ場で、(現在は転換期間中と位置付けの圃場です) 豊かな氷ノ山からの山水と澄んだ空気の中で育ちました。勿論、農薬や化学肥料は使っていませんので皮まで安心して食べて頂けます。発芽から初期の生育は人参はとりわけ大切という考えで、たとえば除草はすべて手作業で行っています😌収穫時は人参を傷つけないようこちらも人力で雪かきから収穫まで行います。こうして大切に育てた人参、是非一度お試しください¨＊ * *