ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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旨い!子持ち高菜!(別名、祝蕾・蕾菜)

中谷ゆり

和歌山県有田市

中谷ゆり | なかたにファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
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540円
(税込)
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商品説明

▼品種、味の特徴 子持ち高菜(別名、祝蕾(しゅくらい)・蕾菜(つぼみな))は、アブラナ科で、高菜の一種とされています。高菜は葉物野菜ですが、これは、蕾(わき芽)を食用にします。ほんのりとした、高菜特有の辛みと甘みがあり、コリコリとした絶妙な食感は、一度食べると病みつきになってしまいます!!! ◎美味しいものの旬は短い(;_;)  子持ち高菜の旬は、1月下旬から3月までとされています。この機会を逃すとまた来年になってしまいます(゜o゜;ぜひ!今のうちに旬の味を!!! ◎意外と火の通りが早い!また生でも食べれる!  食感は調理方法により、さまざま!火の通りが早いので、どんなお料理にも合い、調理がしやすい!!!炒めるときは下茹で不要です! ◎食べ方  生、茹で、炒め、揚げ、どれも美味しく食べれるよ(^^)  ★写真乗せたので見てください^_^★  4枚目⇒ 【浅漬け】 塩と鷹の爪で浅漬けにしています。ピリっと辛く、コリコリ食感!ビールのあてにぴったり!!!  5枚目⇒ 【肉炒め】 子持ち高菜を3〜5mm幅にスライスして炒める!肉との相性抜群!火の通りが早いので下茹で不要です!さっと炒めてコリコリ食感なんともたまらん美味しさです!(^q^)  6枚目⇒ 【塩ゆで】シンプルイズベスト!茹でるだけ!味付けは、マヨネーズ、一味マヨ、明太マヨ、とにかくマヨにピッタリ!!!笑 ぜひお試しあれ(^^)  7枚目⇒ 【天ぷら】 超超超おすすめ!!!外はサクっと中はあつあつとろとろジューシー!炒め料理のコリコリ感とは別の食感に!不思議!笑 小さいものはそのまま上げて、大きいものは縦に食べやすいサイズに切って上げてください(^^) ぜひ、みなさんの食べ方をコミュニティに載せていただけると幸いです(*^^*) ▼数量、分量の目安  0 約500g×1袋 (お試し分量)  ①約500g×2袋 (合計約1kg)  ②約500g×4袋 (合計約2kg)※箱込の重量です。  ③約500g×6袋 (合計約3kg) 写真2枚目⇒①   写真3枚目⇒②  その他の分量ご希望のお客様はお気軽にご連絡ください(^^) ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)  ご注文を受けてから、収穫します。
保存方法
到着後、冷蔵庫にて保存してください。
カテゴリ
産地
和歌山県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2022年1月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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