▼自己紹介　 自然豊かな駄竹（だぢく）の棚田牡蠣！！ 自然豊かで景色の良い外海に面した肥前町駄竹。穏やかな日もあれば時化もあります。玄海の荒波に揉まれ、棚田から流れてくる栄養分を沢山食べて育った自慢の牡蠣です。 牡蠣は高鮮度維持凍結機（3Ｄフリーザー：魚介類の鮮度維持が最も良く解凍時のドリップが少ない）による急速冷凍をしており、生でも食べられる鮮度をキープしています。 1枚目の画像の牡蠣　奥の3個は急速冷凍し、解凍した牡蠣で手前の3個は生牡蠣です。ほとんど見分けがつきません。 ▼商品概要　 玄界灘に面する佐賀県唐津市の駄竹の海で、育てた養殖真牡蠣（紫外線殺菌済）です。東宝丸が急速冷凍してお届けします。 食べたい分だけを解凍して、召し上がっていただけます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 冷蔵庫にてゆっくり解凍して下さい。紫外線殺菌をしておりますので、到着して1ヶ月以内であれば生食でも頂けます。 賞味期限は生食で1カ月、過熱の場合6カ月です。 ▼数量、分量の目安 急速冷凍牡蠣 800g入り×2パック ▼栽培/生産方法、こだわり 自然豊かな海で育てた養殖真牡蠣！実入りの良いものを厳選し、東宝丸で急速冷凍を施して販売しています。 急速冷凍で身を引き締めることで、旨味が凝縮され、生のままよりもぷりぷりとした食感を実現しています。