【自然栽培・完全無農薬】 レストランにも卸しているイヌリンたっぷりの菊芋です！ 自然豊かな畑で育ったエネルギー溢れるお芋。 箱込みで2.5kg、5kg、10kgお届けします♪ 菊芋は生姜のような見た目のシャキシャキとしたお芋で 近年【スーパーフード】と呼ばれ注目されているお野菜ですね！ スーパーフードと呼ばれる所以は、その抜群の栄養価。 すべての野菜の中で、イヌリンが最も多く含まれているのが菊芋で「天然のインスリン」などと呼ばれることも。 イヌリンは100％植物由来の水溶性食物繊維で、 血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できます♪ 糖質や血糖値が気になる方、糖尿病が心配な方は積極的に摂りたいですね！ またイヌリンは善玉菌のエサになって、 腸内の善玉菌を増やしてくれるという働きも。 腸内環境の改善で肌質向上やダイエットにもつながりますね♪ 免疫力アップや新陳代謝の促進にも。いい事尽くめです。 菊芋はデンプンをあまり含んでいないので、芋と言いながら ダイエットの強い味方でもあります^^ 皮付きで、生でも食べられるので スライスしてサラダにしたり酢漬けもオススメ。 他にも、きんぴらや唐揚げ、煮物やお味噌汁の具にしても。 素揚げでフライドポテトにすれば甘く、とっても美味しいので やみつきになります♪ 色んな食べ方ができてしかも美味しい、ヘルシー！ 万能野菜です(๑˃̵ᴗ˂̵) 是非お好きな食べ方見つけてみてくださいね♪ 【注文に際しての注意点】 鮮度保持のため土付きでお送りさせていただきます。 ご注文頂いて１〜３日以内に発送させていただきます。 ご指定がなければ最短のお時間でのご到着になります。