新潟県上越市

高波耕太郎 | 耕太郎農園

新潟の農家が作る「笹餅(つぶ餡入り)10個」

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田植えの節句に食べた「笹餅」が忘れられない。朝6時頃から始まり暗くなるまでの農作業が2週間も続いた後は体を休めながら「笹餅」を近所の人と食べた風景を思い出します。
耕太郎農園で作った「こがねもち」の生地の中に、地元のおばちゃんが収穫した小豆を耕太郎が練り上げた餡子をいれ、国産の笹で包みました。
新潟の上越地方では田植えの節句の時に食べました。
本当に美味かった!!笹の香りとよもぎの香りがつらかった田植えの終わりを告げてくれた。硬くなった餅を焼いて食べるのが好きだった!!懐かしい味です。

食品表示

原材料名  もち米(上越産)、よもぎ、小豆、砂糖、水飴、塩、トレハロース、酵素、澱粉、
内容量   10個
保存方法  冷蔵保存
賞費期限  宅配日含めて2日
製造者   新潟県上越市安塚区牧野4-5 耕太郎農園 
      高波耕太郎  ℡025-592-2006

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  • 保存方法:冷凍の笹餅を冷蔵でお送りします。宅配時は解凍されて食べごろになっております。硬くなりましたら焼いて食べてください。
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