新潟の農家が作る「笹餅（つぶ餡入り）２個×５パック」

田植えの節句に食べた「笹餅」が忘れられない。朝6時頃から始まり暗くなるまでの農作業が2週間も続いた後は体を休めながら「笹餅」を近所の人と食べた風景を思い出します。 耕太郎農園で作った「こがねもち」の生地の中に、地元のおばちゃんが収穫した小豆を耕太郎が練り上げた餡子をいれ、国産の笹で包みました。 新潟の上越地方では田植えの節句の時に食べました。 本当に美味かった！！笹の香りとよもぎの香りがつらかった田植えの終わりを告げてくれた。硬くなった餅を焼いて食べるのが好きだった！！懐かしい味です。