＜こだわりポイント＞ クヌギ原木に栽培した肉厚しいたけです。 晩秋から冬場にかけての３カ月間のみに収穫できる希少なものです。きのこは木に発生するのが本来の姿です。 是非、本物の椎茸をご賞味ください。 ＜オススメの食べ方＞ バター焼き プライパンにバターをひき　少々の塩や醤油で味付けして焼いてください。 よりおいしくする２つの方法 ①晴れた日に風通しのよい所で１日天日干しします。旨味は増幅します。 ②ペーパータオルなどにくるんで冷凍庫で凍らせてから解凍して調理する。冷凍することで繊維細胞が分断されて旨味が増します。 是非、お試しください。 ＜保存方法＞ ①冷凍、②天日干し後に冷凍。 ＜賞味期限＞ １０日。