貴重な熊本県産のニンニク、販売スタートしました。 ニンニクといえば青森県産が有名ですが、 火の国、熊本のニンニクも負けていませんよ〜！！！ 品種は、暖地向けの種類で「大倉（タイソウ）種」というものです。 見た目は少し小ぶりですが、香りも味も“濃い”と言われているんですよ！ １個１個の片が小ぶりなので、お料理に使う際も使い切りできるので便利です（１片が大きいと料理の時に半分使って、残りをラップに包んで冷蔵庫に入れておいたら干からびていた…なんてこともありませんね）。 ニンニクは寒さを経験することで分球するので、 昨年からの暖冬で「今年のニンニクは出来が悪い」と言われていますが、例年と変わらないものができたと自負しています。 現在、乾燥中のものを随時出荷していますので完全な乾燥したものより「生」ニンニクに近いものになります。 保存方法は、風通りの良い場所にネットで吊り下げる、もしくは冷蔵庫のチルド室に入れておくと長くお使いできますよ。 ※お送りするサイズは、直径6〜5cmのＭサイズと、直径5〜4cmのＳサイズの混合になります。 体を元気にするニンニクの栄養成分については、ここで説明しきれないくらいたくさんあるので 「ニンニク　効能」などで検索してみてくださいね。 ビックリするようなすごい効能などもあるみたいです！