販売終了
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【1月26日発送】米農家の餅 〜杵付き製法〜
三重県鈴鹿市
北林健吾 | KUMADA FARM
切り餅(約1.85kg)
2,300円
(税込)
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商品説明
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こちらは1月26日発送の受注商品です。
餅つき後すぐは柔らかすぎるため、餅つきの翌日に『切り餅』にして発送いたします。
長期の常温保管は避けたいので、発送日から配達日(1~2日程度 距離による)を考慮した日程で受取り可能な方のみ、ご注文をお願いします。
※別の発送日を複数日設けておりますので、ご検討してくたざい。
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▪️分量=半臼(約1.8kg)と1臼(約3.6kg)をご用意しております。 (参考=画像4、5は半臼分です)
・味はもち米の品種で変わる⁉️
クマダファームのもち米は「カグラモチ」と言う品種です。特徴は雑煮やお汁粉にいれてもダラーと伸びにくく、やや硬めで食べ応えがあります。
日本では「羽二重餅」や「ヒヨクモチ」など沢山の品種があります。美味しく餅を作る上で水の量であるとか、蒸す時間とかetc...
ポイントは多々あると思いますが、そもそも使用する「もち米」による違いが大きく、私たちも色々と栽培し試した結果、現在に至りました。
・作り方は杵つき製法です
機械式の「杵」と「臼」により一定の力で、ペッタンペッタンと「つく」ことで粘りがあり、特別な食感が得られます。
普段食べているお餅が柔らかすぎるかな⁉と感じている方、一度いかがでしょうか??
- 保存方法
- 保存:到着後冷蔵庫へ、長期の場合は冷凍庫にて保存
- カテゴリ
- 産地
- 三重県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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