ニラの最高峰‼️韮屋が作る、こだわり越冬1番ニラ。甘さ、やわらかさヤミツキです！

▼商品概要 韮を作って11年！まだまだひよっこですが、それでも、ニラの最高峰、1番ニラは、韮屋も待ち遠しい！ 1番ニラの中でも、最高の美味しさを誇る、冬眠で根に養分を蓄えて、出てくるニラです。 1番ニラとは、1番最初に取るニラの事ですが、地域や産地により色々な呼び名があります。 ここ栃木県は、0番ニラから10番ニラまでがあります。 栃木県の系統出荷の場合、0番は出荷しません。4〜6ヶ月の長い間圃場に置いているため、病害中や砂埃などの懸念があり、安心安全の観点から出荷しません。 その0番を刈り取り、初めに出るニラが、越冬1番ニラです。 ▼品種・味の特徴 栃木県独自の『ゆめみどり』をほぼ使用。夏用、冬用と美味しい品種も作っています。 ▼数量、分量の目安 10束1kgの簡易真空包装です。 家族3人の場合、２日〜4日で食べてしまう方がほとんどです。使う分だけ抜き取れば、10日程は、余裕で日持ちします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土づくりマスターという資格をとりました。土壌のバランスを保つてめ、ニラだけではなく、他の野菜も作る輪作という手法をとり、循環可能なバランスの良い土作りをしております。収穫間近になると、農薬は散布しません。 中には無農薬の野菜もございます。1番ニラは農薬は使用しません。 ▼予約商品になります。 前作の1番ニラのお問い合わせが多く、すぐになくなってしまいました😂今作は、予約商品とさせていただきます。 状況に応じて、通常販売もいたします。