11/2収穫分‼︎追熟しました【伊勢平野の熟成紅はるか】甘くねっとり♡さつまいも

▼自己紹介 三重県伊勢市で育てたさつまいもです。 "紅はるか"という品種で、甘くてねっとり系のさつまいもです。 お料理にもお菓子にも使っていただいています☺︎ ▼商品概要 1本あたり100g〜200g 小ぶりな焼き芋として食べやすいサイズです。 3kgだと20本前後 4.5kgだと30本前後　となります。 ふかふかの土にする為、冬の間から何度も畑を耕し、5月〜6月に植え付けました。 その後雑草管理、ツル返し（さつまいもへ養分を凝縮させる為）、10月に収穫をし、2ヶ月以上追熟させています。 追熟させることによりでんぷん質が糖分に変化し、さつまいもが甘くなります☺︎ 農薬や除草剤は使用していません。 ▼お召し上がり方 さつまいもは調理の仕方でも甘さが変わります。 ねっとり感たっぷりの焼き芋を味わいたい方は、低温（70℃くらい）でじっくり時間をかけて加熱してください。 しっかりとお芋の味もしますので、天ぷらやかきあげもおすすめです。 定番の芋けんぴや大学芋も好評です^^ ほかに、芋餡、芋ようかん、鬼まんじゅう、さつまいもドーナツなども美味しかったです^^ どうぞ、美味しく食べてあげてください☺︎♡