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2022年2月に発送

ロースともも肉コンフィのセット

津村佳彦

大阪府松原市

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
ロース約550gとコンフィ2個(約800g)のセット
12,999円
(税込)

商品説明

<商品のこだわり> ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。 そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれまたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。 ※コンフィはギフトボックスに梱包してお届けします。 <飼育のこだわり> ●孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで自社での一貫体制 ●「無農薬資料」を使用し食の安心・安全を追求しておりま す。(※抗生物質や成長ホルモン剤は使用していません) ●こだわりの飼育期間は75日と長期飼育(通常50日程度) ●風通しの良い畜舎で平飼いでの飼育 ※ロースとコンフィのセットの場合 ※ロースは一枚あたり約550gを一つ一つ真空冷凍パックしております。 ※朝挽きした精肉をすぐに冷凍保存した商品となります。 <味> うちの一押しはロース肉。 これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。 河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。 時間や手間がかかり、値段も高くなってしまいますが、美味しくて安心・安全なものを新鮮なうちに食べていただきたいとの強いこだわりを持っています。
保存方法
冷凍保存
カテゴリ
産地
大阪府
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2022年2月
この商品は予約商品です。
2022年1月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
複数商品のご注文について
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支払い方法
適格請求書発行事業者登録
あり

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