ポケマル/ポケットマルシェ
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初生ひじき釜揚げして直送生ひじき!美少女といわれる繊細な味 同梱品間違い注意

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石野智恵

広島県呉市

石野智恵 | 有限会社石野水産
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

たぶん今期最終になります。 ひじきといえば乾いたたわしみたいなイメージですが 生ひじき 釜揚げひじき あまり店頭では見ることがないものではないかと いくらおいしくても日持ちしないから店頭にはほぼ並びません でも生産者の願いはそういう本当の味を知ってほしい 知らないのは残念すぎる!!! 本当にお勧め味を知ってもらうこと そういうものこそ産直!ポケマル! そうやって2年伝え続け皆さんに知っていただきました ただ、、 今年はもう一味飛躍させたく 3か月さらに改良 磨きを変えて、、 つるっと感が増しました!!! ポケマルヘビーユーザーさんが 命名 「美少女ひじき」 繊細でしゃきしゃき食感は癖になる味! その名に恥じないように繊細さをアップ ***********作り方************ 瀬戸内の穏やかな海で育ったひじき 細い時期だけ厳選したもののみ刈り取り そのひじきを一度乾燥させ寝かせておいてから 臭みや塩分を除去できるよう しっかり水洗い 水洗いというよりも磨き!! そのひじきを 鉄釜を薪で炊きしっかり芯からしなやかに仕上げ そして釜揚げ直後に冷やして直送 ****************** 作る方はばたばたですが 翌日には皆さんの食卓に届きにっこり笑ってもらえる お勧めの食べ方 昨年までポン酢を一押ししてました わさび醤油で もうお刺身といえるくらいこの食感は癖になります。 今の一押しの食べ方 ただ、、 ほのかに後味に、燻した薪の香りが広がるのですが それはラー油が合うようなそこにお好みでお醤油 ゆでただけのひじきですがもうメイン!!とまらなーーい よくあるご質問に先に Qゆでてたべますか?  ゆでませんさっとみずあらいで! Q日持ちしないのですが保管はどうしたら。  冷凍してください  水につけておけばいつでも食べられます Qつぎはいつですか?  4月は炊き上げしますがそのあとは12月まで炊き上げないです  また毎回は生ひじきになりません  生ひじきになるクオリティーの時のみ出せるので  前回は12月、、3か月以上お待たせしました。 最後にさらにお得に ********************* 最後に生ひじきとセットご希望の場合は購入より前に ●●とセット作ってと連絡ください 生ひじき3個とちりめん500⒢は同梱できます 乾燥ひじき、かえりなども一緒に送れます。 冷蔵でお届けなので冷蔵品とセットで送るのがいいかと
食品表示
生ひじき  ひじき 消費期限 4日 乾燥ひじき 煮干しひじき 賞味期限 365日 ちりめん煎餅 原料カタクチイワシ、食塩 賞味期限 常温 60日 燻製ちりめんの粉 原料 カタクチイワシ、食塩 賞味期限 常温180日 かえり 原材料 カタクチイワシ、食塩 賞味期限 冷蔵 45日
保存方法
 生ひじき冷蔵4日間  長期保管は冷凍 同梱品 乾燥ひじき 常温1年 ちりめん500g冷蔵60日
配送方法
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
お届け日指定
不可
お届け日時の指定は受け付けていません。
注文から発送まで
2日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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あり

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