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初生ひじき釜揚げして直送生ひじき!美少女といわれる繊細な味 同梱品間違い注意
みんなの投稿を見る広島県呉市
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
商品説明
たぶん今期最終になります。
ひじきといえば乾いたたわしみたいなイメージですが
生ひじき
釜揚げひじき あまり店頭では見ることがないものではないかと
いくらおいしくても日持ちしないから店頭にはほぼ並びません
でも生産者の願いはそういう本当の味を知ってほしい
知らないのは残念すぎる!!!
本当にお勧め味を知ってもらうこと
そういうものこそ産直!ポケマル!
そうやって2年伝え続け皆さんに知っていただきました
ただ、、
今年はもう一味飛躍させたく
3か月さらに改良
磨きを変えて、、
つるっと感が増しました!!!
ポケマルヘビーユーザーさんが
命名
「美少女ひじき」
繊細でしゃきしゃき食感は癖になる味!
その名に恥じないように繊細さをアップ
***********作り方************
瀬戸内の穏やかな海で育ったひじき
細い時期だけ厳選したもののみ刈り取り
そのひじきを一度乾燥させ寝かせておいてから
臭みや塩分を除去できるよう
しっかり水洗い
水洗いというよりも磨き!!
そのひじきを
鉄釜を薪で炊きしっかり芯からしなやかに仕上げ
そして釜揚げ直後に冷やして直送
******************
作る方はばたばたですが
翌日には皆さんの食卓に届きにっこり笑ってもらえる
お勧めの食べ方
昨年までポン酢を一押ししてました
わさび醤油で
もうお刺身といえるくらいこの食感は癖になります。
今の一押しの食べ方
ただ、、
ほのかに後味に、燻した薪の香りが広がるのですが
それはラー油が合うようなそこにお好みでお醤油
ゆでただけのひじきですがもうメイン!!とまらなーーい
よくあるご質問に先に
Qゆでてたべますか?
ゆでませんさっとみずあらいで!
Q日持ちしないのですが保管はどうしたら。
冷凍してください
水につけておけばいつでも食べられます
Qつぎはいつですか?
4月は炊き上げしますがそのあとは12月まで炊き上げないです
また毎回は生ひじきになりません
生ひじきになるクオリティーの時のみ出せるので
前回は12月、、3か月以上お待たせしました。
最後にさらにお得に
*********************
最後に生ひじきとセットご希望の場合は購入より前に
●●とセット作ってと連絡ください
生ひじき3個とちりめん500⒢は同梱できます
乾燥ひじき、かえりなども一緒に送れます。
冷蔵でお届けなので冷蔵品とセットで送るのがいいかと
- 食品表示
- 生ひじき ひじき 消費期限 4日 乾燥ひじき 煮干しひじき 賞味期限 365日 ちりめん煎餅 原料カタクチイワシ、食塩 賞味期限 常温 60日 燻製ちりめんの粉 原料 カタクチイワシ、食塩 賞味期限 常温180日 かえり 原材料 カタクチイワシ、食塩 賞味期限 冷蔵 45日
- 保存方法
- 生ひじき冷蔵4日間 長期保管は冷凍 同梱品 乾燥ひじき 常温1年 ちりめん500g冷蔵60日
- 配送方法
- 配送料金(送料)
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 不可
お届け日時の指定は受け付けていません。
- 注文から発送まで
- 2日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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