次回は2022年秋に【殻付き】わたゆき牡蠣♪生も半生も。冬のサロマ湖より

◯天候等により発送日がかわる場合があります 　31日消費期限です 殻付き牡蠣 簡単に楽しく食べてもらえますように 牡蠣ナイフ、軍手、簡単な剥き方付き。 殻付き牡蠣は中身を確認できないので 万が一身入りが悪いものが入ってるかもしれません なので何個か多めに入ってます サロマ湖の2年目の牡蠣は ロープで吊られた状態からカゴに入れ替えます 早く入れ替えた方が身入りが良くなると言われていますが 付着物が沢山つくリスクが。 相場漁業は早くカゴに入れ替え最後は1個1個 手作業で磨いてからの発送です♪ ◎美味しさの秘密 オホーツクブルーの景色の中 流氷が運んでくれた栄養豊富なプランクトン それを食べて育った最北のかき！ サロマ湖は冬は結氷し　低い水温に耐えるため うまみ成分グリコーゲンを蓄えます サロマ湖で育った殻付き牡蠣は クセがなくパクパク食べれます わたゆき牡蠣の 殻付き2年ものです（10センチから13センチ前後） わた雪牡蠣の味そのままに より濃厚に✨ ◎そしてサロマ湖は全面生食可区域！ キレイなサロマ湖の味の牡蠣です おすすめは蒸し牡蠣、焼き牡蠣。 ぜひ、生食ならでは半生くらいで食べてみてください 逆にポケマルユーザーさんから沢山のレシピを 教えてもらいました！ アヒージョ、牡蠣ご飯、オイル漬け、ガーリックソテー、 フリッター、カキベーコンなどなど… ◎キレイな紫外線滅菌海水で24時間蓄養し浄化 ◎毎週ノロウイルス検査をして 出荷しています ◎発送は日にち指定されていても 　天候、海の具合により遅れる事があります 　また発送後でも荒天などにより到着が遅れてしまう場合が 　あります。 　沖縄、離島には発送できません 投稿して頂いた お写真をSNSやパンフレット等で 使わせて頂く事ご了承頂けたら投稿思います もし無理ですという方は お手数ですがご連絡ください （名前等はのせません） 名称　殻付き牡蠣（生食） 原産地　サロマ湖 消費期限　発送日含め5日 保存方法　冷蔵 その他　養殖