愛知県新城市

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園

☆2019年新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 3

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お待たせしました!!
2019年の新茶の販売開始しました!!

かぶせ深むし茶けっこいのんの3本セットです。


5月摘み取りのかぶせ深むし茶です。
「けっこいのん」とは奥三河弁で「綺麗だね」という意味です。
誰が淹れても綺麗な緑色のお茶になります。
深むし茶なので粉が多いです。

ストックや、お友達にちょっとプレゼントしたりするのに最適です。


#お茶

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出品者に質問

白井いくみさんのコミュニティ

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白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.07.17.
超簡単にエピガロカテキン摂取して免疫力アップしていきましょう!!!

まずは、

①我が家の緑茶のティーバッグと冷たいペットボトルのお水を用意します。

②ティーバッグについてる紐をブチッと取ります

③ペットボトルに突っ込みます。

④10分待ちます。

以上です!!


お水は日本のミネラルウォーターが軟水が多くて良いです。

500mlのお水にティーバッグ1つで良いです。

今回、冷えたお水で作りましたので10分ほど掛かりましたが、常温の水だともう少し早くでます。

もちろん、マイボトルに入れてもok!!
マイボトルに緑茶のティーバッグとお水と氷を入れればok!!


冷たいお茶って一晩置かなきゃいけないとか、何かと時間がかかるイメージですが、もっ茶んちのお茶は深蒸し茶なのでそんなに時間がかかりません。5分、10分でできあがりです。


また飲み終わっても簡単にティーバッグは取り出せますので分別にも困りません。


もちろん、お湯で淹れていただけます!

こちらのお茶も手間隙かけたかぶせ茶です🍵😌✨
商品 : 2020年新茶の緑茶ティーバッグ | 842円

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.07.09.
雨がザーザー降ってます。。山のなかの畑の横で土砂崩れがあったようで近くの道に土砂が流れ出ていました。(危ないのでまだ確認には行けてません。。)

500g袋詰めの深蒸し茶ですが、在庫が少なくなっています。
仕上げれば作れるのですが、静電気を使って仕上げるため天気が良くないと作れません。
この長雨で仕上げることができなくなっています。
ご注文いただいても少し納品までお時間をいただくかもしれません。
ご了承ください。
商品 : 普段使いに!☆2020年新茶☆深むし茶500g袋詰め2本セット | 3,445円
白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.07.08.
皆様、雨は大丈夫ですかー??
我が家は土砂崩れが心配な場所なのでお茶工場の冷蔵庫にある高級茶は他の工場に引っ越ししました💦
そして本人達は三代目のアパートに避難させてもらってます。

そして気になる情報をゲットしました!!
水出し茶のみで抽出されるエピガロカテキンに免疫力アップの力があると言うのです!!

いつも、夏に気になるのは食中毒…だけど今年はコロナウイルスも心配!

夏はついつい麦茶になりがちですが、今年は水出し茶に変えてみませんか?

このエピガロカテキンを出すためには水で出さなきゃダメだそうです。

☆簡単水出し茶の作り方☆
急須にお茶の葉を入れる(カレースプーン大盛1)
常温の水を急須に入れる(350cc~500cc)
少し揺する。
5分で美味しいお茶の出来上がり✨
氷の入ったグラスに淹れてお召し上がりください

是非お試しください!!
商品 : ゴクゴク飲もう!☆2020年新茶☆特上水出し茶100g×3 | 3,013円

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.07.02.
今年最後のお茶の摘み取りに行ってきます
(*`・ω・)ゞ

二番茶までやる農家も新城市内、年々減ってます…この暑さでは無理もない…

もっ茶ん(62歳)が一番若いですからね!!!

うちは幸いお茶を待っててくださるお客様がいてくれるので続けられます。
商品 : 普段使いに!☆2020年新茶☆深むし茶500g袋詰め2本セット | 3,445円

みんくん
2020.06.06.
本日届き 早速水出しで頂きました。
香りも良く 味もしっかりしていて とても美味しかったです😌
かぶせ茶を お安い価格で ありがとうございます🙇
商品 : ☆2020年新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん100g×3本 | 2,592円
白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.06.06.
無事に届いてホッいたしました!
早速飲んでいただきありがとうございました!!
白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.06.02.
新茶の摘み取りが終わってご苦労様の気持ちを込めて大刈りしました!


こうすることで、2番茶はとれなくなってしまいます。

お茶農家としては収入が減るわけです。
(全ての茶園でするわけではなく、毎年順番にやっていきます。)

しかし、お茶の木にも休みが必要。

搾取ばかりしててはダメです。

肥料を蒔いたり、切口から菌が入らないように消毒したり、こうやって風を通したり。


そうやって、育てたお茶の木は何十年も美味しいお茶を作らせてくれるのです。

お茶の木のために人間は身を削って働いてます😂

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.05.27.
また買ってしまった…
ツイスティー!!!

下が茶漉しになっていて、茶葉を入れて上からお湯を入れると、お茶ができる!!

さらに、お湯と茶殻を分けることができるので、出すぎない!お湯を足せば二煎目も美味しく飲めます。

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.04.28.
お茶刈り作業、加工、どんどん進んでいます!!
が忙しくて中々更新できず申し訳ないです。

畑は手前がかぶせてないお茶。
奥がかぶせてるお茶

色が全然違います。
今年は思いの外寒い日が続いたお陰で美味しいお茶ができてます✨
(が、おかげでもっちゃんは夜中に二時間おきに畑の見回りしてました💦新生児の夜泣きか!?)

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.04.17.
新茶の準備の合間に土手の草をまとめます。
還暦すぎた、もっちゃんといくちゃんはひょいと登って行きます。(さらに草刈り機でブンブン刈るんだよね)三代目は高いとこ怖いのでプルプルしながら上りました…

でもいくちゃん、二回くらい滑って落ちてました

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.04.11.
品切れが続いてご迷惑おかけしております。
やっと!やっと!!!
被せられました!!!!!!!
14日~20日ここから被せます。

美味しくな~れ!!

こちらの品種は『さえみどり』我が家で一番高級なお茶です。
チビ(4歳)曰く、『おつゆみたいな、みどりのお茶』だそう。旨味が強いお茶です。

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.04.02.


今日も肥料を撒いてます。
愛に溢れた肥料撒き器で😁

自転車のブレーキみたいなやつは肥料のストッパー。新品。
握力の少ないいくみさんでも軽々✨
さらに標準は右についてるものを左利き用にもっちゃんが改造。
さらにいくみさんでも機械を軽トラに乗せられるように頭にも取っ手をつけました。

を使って三代目が肥料撒き。
三代目は右利きだし、力は30キロは持ち上げられる(お茶の市場出荷単位は30キロなので最低限それは運べなきゃダメ。)くらいあるけど、この取っ手あると楽チン🎵
でも私は右利きだけど!(娘への愛はお茶の次…)

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.03.28.
朝飲んだだけでまだ出るお茶もったいないなぁ…と思ったことありませんか??
(私だけ?)
そんな時は急須ごと冷蔵庫へ!!
なんなら水を入れて冷蔵庫へ!!

今夜は焼酎の緑茶割りにいかがです??

(普通にお湯で淹れれば美味しいお茶がのめますよー)