※1kg以上のご注文の方は、別出品になっている1kg以上の商品もございます。北海道、中部以西の方を除いてはこちらの商品を2個購入頂くよりも送料がお得です。 商品　雫石町産　むかご(零余子)500グラム　 ◇むかご(零余子)とは？ むかごとは主に長いものわき芽が球状に膨らんだ、いわば長いもの種のことです。北海道、青森、岩手など長いもの産地の産直などでは良く見かけますが、その他の地域のスーパーなどではほとんど見かけないレア食材です。 ◇美味しく食べるポイント 長いも屋しもさわだでは土に落とさないよう、畝間にビニールを敷きむかごを拾っていますが、ビニールに着いた土埃で土の匂いはしますので、良く水洗いしザルの中で軽くこすって皮を少し剥いてください。 ◇おすすめの食べ方 むかごご飯や塩茹でなどのポピュラーな食べ方の他に、個人的には塩茹でした後に、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子と炒める「むかごのアーリオ・オーリオ」がおススメです🙆‍♂️ ニンニクの香りと、赤唐辛子のピリリ感がむかごのホクホク感にマッチして美味しいです🤤 ぜひ色々な食べ方を試して見てください！おすすめの食べ方が見つかった方はぜひコミュニティで教えてください！ 商品詳細 ・サイズ、分量　2Lサイズ500グラムです ・梱包　A4サイズのレターパックの中にビニールに詰めて発送します ◇お客様へのメッセージ 岩手山の麓で黒ボク土という長いもに適した土壌で、より質の高い長いもを栽培するため試行錯誤を重ねてきました。 今年の雫石町の天候は大雨、長雨の影響もなく長いもの生育がとても良いです。同様にむかごも分量、サイズ共に例年に比べてかなり出来が良いです。 また、このような商品(分量や販売形態)が欲しい、こういう梱包にして欲しいなどのご意見ご要望があればお気軽にお知らせください。 他にもギフト用のA等級品長いも、自宅用の土付きB等級品長いもなど、とてもお得な価格で出品しているのでぜひお買い求めください！！